Вживання сирого м'яса та використання потрісканих кам'яних знарядь вплинули на трансформацію доісторичного обладнання для обличчя, виявили вчені Гарвардського університету в новому дослідженні.

На думку дослідників, доісторичній людині були потрібні менші зуби, ніж у попередників, через вживання м’яса та використання кам’яних знарядь праці. Менші зуби впливали на розвиток мовлення, а також на зміну розміру мозку.

Вчені Гарвардського університету Даніель Ліберман та Кетрін Цінк опублікували своє дослідження в журналі Nature, який також стверджує, що кулінарія набула поширення у доісторичних людей набагато пізніше, повідомляє BBC News.

Менші зуби, слабкі жувальні

До цього часу було розкопано дуже мало викопних решток найдавніших представників людської раси. На той час, коли Homo erectus з’явився на Землі близько двох мільйонів років тому, його представники вже мали більший мозок і тіла, і для підтримки їхнього тіла було потрібно більше енергії. Як це не парадоксально, проте зуби їх зменшились, жувальні м’язи та сила укусу ослабла. Їх шлунок також був меншим за попередників.

визначало

Homo erectus Джерело: כ.אלון

Все це можна пояснити розповсюдженням їжі, але, на думку дослідників, це сталося лише близько 500 000 років тому. Це означає, що він не міг зіграти більш серйозної ролі в еволюції менших жувальних м’язів і зубів.

Йому доводилося менше жувати

"Якщо людина проводить деякий час серед шимпанзе, вона виявляє, що проводить половину дня, жуючи", - пояснив професор Ліберман. "У людській еволюції відбувся зсув, ми почали їсти менше. Це стало можливим завдяки двом речам: ми їли набагато якіснішу їжу, ніж наші попередники, але ми також їли їжу, яку ми ретельно переробили раніше", - додав він.

За допомогою дорослих дослідників дослідники вивчали споживання м’яса, а також овочів, які могли їсти наші предки до появи м’яса. Виміряли, скільки м’язової роботи потрібно для жування та наскільки зуби зуміли подрібнити їжу перед ковтанням.

Доісторичним людям доводилося жувати на 17 відсотків менше і на 26 відсотків менш енергійно, ніж їх попередники Джерело: Оріго

Вчені з’ясували, що в раціоні, що містив третину м’яса та обробляв їжу кам’яними знаряддями - нарізав м’ясо, подрібнював рослини, - доісторичним людям доводилося жувати на 17 відсотків менше та на 26 відсотків менше, ніж їх попередники.

Нова технологія

У своєму дослідженні Ліберман та Цінк наголосили, що поширення м’ясоїдів в основному пов’язано з розвитком доісторичних людей технології нарізки нарізки.

Вживання м'яса вимагало меншої жувальної сили, ніж жування твердої рослинної їжі, доступної для ранніх гомінідів, але до появи кам'яних знарядь приблизно 3,3 мільйона років тому зуби гомінідів не могли б отримати користь від споживання сирого м'яса, зазначає держава.