МАДРІД, 13 січня (EUROPA PRESS) -

збільшує

Дослідники з Інституту Каролінської в Стокгольмі (Швеція) заявляють, що звичне споживання переробленого м’яса, такого як ковбаси, бекону або гамбургерів, може збільшити ризик раку підшлункової залози, згідно з даними дослідження, опублікованого в “British Journal of Cancer '.

Зокрема, і після огляду 11 досліджень з більш ніж 7000 пацієнтами, вони помітили, що на кожні 50 грамів щоденного споживання цього виду їжі, еквівалентно ковбасі або парі скибочок бекону, ризик зростає на 19 відсотків. страждають цими пухлинами, порівняно з тими, хто ніколи не їв цю їжу.

Цей вид м’яса вже пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку раку прямої кишки, як і споживання інших видів м’яса, таких як червоне м’ясо.

Фактично, цей огляд досліджень також аналізував його взаємозв'язок з раком підшлункової залози, зазначаючи, що чоловіки, які їли 120 грамів червоного м'яса на день, мали на 29 відсотків вищий ризик раку підшлункової залози, ніж ті, хто не їв м'яса. Однак результати не є остаточними, оскільки ця асоціація не була виявлена ​​у жінок.

Хоча рак підшлункової залози не є однією з найпоширеніших пухлин, він є однією з найбільш летальних, оскільки зазвичай діагностується на запущених стадіях. Насправді автори стверджують, що він відомий як "мовчазний вбивця".

Тому, на думку автора дослідження Сюзанни Ларссон, у заявах для ВВС, зібраних Europa Press, "крім вдосконалення діагнозу важливо розуміти, що збільшує ризик розвитку цієї хвороби".

"Якщо дієта впливає на рак підшлункової залози, це може вплинути на кампанії в галузі охорони здоров'я, щоб допомогти зменшити кількість випадків цієї хвороби", - говорить він.

Насправді, і з метою запобігання раку прямої кишки, численні експерти вже рекомендували не вживати більше 70 грамів червоного та переробленого м’яса на день - рекомендація, яка розширює ваш захист від раку підшлункової залози.

Однак для підтвердження асоціації все одно доведеться провести подальші дослідження, оскільки інші фактори, такі як ожиріння, також можуть впливати на цей ризик.

"Ще неможливо бути впевненим, що м'ясо є остаточним фактором ризику раку підшлункової залози", - наполягає Сара Хіом, інформаційна директорка Cancer Research UK, зазначаючи, що куріння може бути "набагато більш вирішальним фактором" цих пухлин.