Переклад:Judit Czбrn

Цілком можливо, що набряки після їжі, дискомфорт у шлунку, розлади травлення, а також загальна причина загальних і загальних причин загальних та загальних недуг можуть лише «дратувати».?

викликає

Порушення шлунково-кишкового тракту, подібні до моторики, включають: здуття шлунка, накопичення рідини в кишечнику, здуття живота, пальпація або тиск Англійський термін диспепсія походить від грецького слова pepsis (травлення), а префікс dys означає важкий, поганий. У розмовній мові терміни "шкідливий для шлунку" та "шкідливий для травлення" також використовуються для цього явища. Порушення травлення, подібні до порушення моторики, також називають невиразковими або функціональними розладами травлення; цей термін передбачає відсутність очевидних змін органів на тлі скарг.

Зараз добре відомо, що пацієнти з чутливою до глютену ентеропатією - запальним станом шкіри, спричиненим вживанням глютеносодержащих злаків, таких як ішемічна кислота, - часто страждають від так званої порушення моторики. Біль або дискомфорт і можуть включати наступні симптоми: "передчасна абстиненція, оніміння після їжі, оніміння, нудота, часте оніміння або поколювання. Ці симптоми виникають, навіть якщо у пацієнта не спостерігаються фізичні зміни, такі як виразки.

Відділення гастроентерології та гепатології в місті Уеска, Сан-Хорхе Куржаз, Іспанія, провело дослідження, вивчаючи, скільки пацієнтів, у яких діагностовано біль у животі, схожий з порушенням моторики, страждає важкою хворобою.

Дослідники ретроспективно обстежили 142 пацієнти з порушеннями травлення, подібними до моторики, у яких ендоскопічне обстеження не виявило жодних шлунково-кишкових змін. Спочатку з підков брали гістологічний зразок (перша стадія стегна). По-друге, пацієнти з клінічно доведеною ентеропатією спеціально тестуються на чутливість до глютену (наприклад, антитіла IgA до трансглутамінази) за допомогою генетичного тестування та тестування HLA-DQ2/DQ8. (Ці гени майже завжди присутні у людей з діагнозом непереносимість глютену.) Нарешті, були включені ті, хто отримав позитивний результат на дієті без глютену.

Результат був таким:

У 51 пацієнта (35,9%) була ентеропатія

  1. З пацієнтів з легкою ентеропатією лише 6,7% мали позитивний аналіз крові на непереносимість глютену.
  2. У більш важких випадках ентеропатії позитивний аналіз крові на чутливість до глютену був набагато вищим (50%).
  3. Більшість пацієнтів з ентеропатією (84%) мали генотип HLA DQ2 або -DQ8 (ген, схильний до чутливості до глютену).

Врешті-решт, дослідження показало, що частота захворювань кишечника (ентеропатій) була набагато вищою, ніж у тих, хто страждав на порушення моторики, такі як розлад травлення, один із них був клінічно хворим (35,9%). Також було показано, що переважна більшість (84,1%) пацієнтів з клінічно доведеною ентеропатією мають генетичну схильність до чутливості до глютену (HLA DQ2 або -DQ8), що свідчить про те, що даний діагноз часто обумовлений недіагностованою депривацією глютену.

Ще більш примітним є той факт, що "у 37 пацієнтів, які розпочали дієту без глютену, у 34 випадках (91,9%) симптоми зменшились, а у 28 із 32 пацієнтів (87,5%) спостерігалися гістопатологічні або серологічні зміни".

Результати цього дослідження свідчать про те, що деякі загальні шлунково-кишкові симптоми, включаючи найпоширеніші розлади травлення, можуть бути безпосередньо пов’язані зі споживанням шлунка. У цьому випадку лікар призначає майже рефлекторний антацид, хоча ці засоби майже не допомагають полегшити скарги. Це пояснюється тим, що реальним рішенням для пацієнта буде видалити стілець зі свого раціону, тобто причину проблеми.

Подібна ситуація і з синдромом подразненого кишечника

Дослідження, опубліковане Клінічним журналом гастроентології та гепатології у 2007 році, показує, що принаймні один із пацієнтів із синдромом подразненого кишечника (СРК) з трьома симптомами діареї може мати однакову картину раку та генетичні відхилення. Дослідження також показало, що після шести місяців безглютенової дієти пацієнти із СРК із симптомами діареї, у яких виявлялося присутність гена HLA-DQ2 та наявність IgG, що свідчить про чутливість до глютену, відповідно нормалізувались і лише 12% з тих, для кого ці маркери не вдалося виявити ".

Іншими словами, одна третина скарг на діарею, зазвичай пов’язаних із «синдромом роздратованого кишечника», може бути спричинена або посилена глютеном, і більше 60% продуктів, що містять глютен, запобігаються.

Чому пшениця викликає розлади травлення?

Пшениця містить клейковину, а латинське слово клейковина по-угорськи означає «в’яжуче». Що саме по собі дуже віддаляє від того, що глютен залежить від здоров’я нашого травлення та нашого кишечника.

Білок "клейковина", який міститься в запаху, насправді не є білком, а групою білків, що складається з понад 23 000 різних біомолекул. Іншими словами, у випадку з пшеницею нашому організму не доводиться мати справу з однією шкідливою речовиною, оскільки кожне зерно пшениці містить тисячі потенційних антигенів. Деякі з них, такі як 33 амінокислотні послідовності, відомі як 33 члени, демонструють структурну схожість з деякими патогенними білками. Наприклад, 33 члени майже ідентичні пертактину, високотоксичному компоненту відомого збудника кашлюку у кішок.

"Glutйn" fehйrjйk альфа-гліадин цsszetevхjйnek mбsik білок збільшує Zonulin mennyisйgйt nevи гормону bйltraktusban, megnцvelve ezбltal bйlfal бteresztхkйpessйgйt йs відкритий Pandуra szelencйjйt серії betegsйg elхtt, так як szivбrgу bйl kцvetkeztйben вміст шлунок rйszйvel egyьtt багато antigйn йs baktйrium kerьl в моє кровоносне русло, здійснюючи масовий напад на імунну систему. Не дивно, що шкідливі для здоров'я наслідки споживання пшениці відомі вже по 300 різних способах.

Іншими словами, ми можемо повільно відійти від загального транспорту, оскільки шлунок шкідливий лише для невеликої групи людей, а саме для тих, хто страждає від зацвітання, і настав час придиратися до проблеми, не спалює глютен, це також просто алергія тощо). Справжня проблема полягає в тому, що непереносимість пшениці є видоспецифічною властивістю людини, а токсична природа пшениці є універсальною проблемою, яка відрізняється лише ступенем дотику та ступенем сприйняття ним самого організму. Вони можуть не обов'язково виникають лише в травній системі.