БЕЗКОШТОВНА доставка за € 18,90 Продаж
Купуючи вироби Wolfberry вартістю не менше 18,90 євро, ви отримуєте Безкоштовна доставка.
В наявності більше 5 штук
Сьогодні ми відправляємо, у понеділок, 22 лютого у вас удома.
Це куркума смачна спеція, який також має дуже позитивний вплив на організм людини. Має жовтий колір і землистий, трохи гіркий і пряний смак.
Опис
Куркума (Curcuma longa), яку також називають індійським шафраном, - жовта пряність із висушених розмелених відростків довгої куркуми. Ця трава має м’ясисті кореневі пагони, схожі на імбир під землею, походить з Південної Азії, і її найбільшим виробником все ще є Індія. Куркума містить близько 5% ефірної олії, основними компонентами якої є жовтий барвник куркумін разом із сабіноном та феландроном.
Куркума використовується як окрема спеція, але також і в різних сумішах спецій, найвідоміша з яких, мабуть, спеція каррі. Його дуже часто додають в їжу як барвник, коли, наприклад, він додає жовтий колір макаронам без яєць, тому на перший погляд не видно, що макарони не бачили навіть яйця.
Куркума - це не тільки відмінна пряність, але і дуже позитивно впливає на організм людини. Демонстративно підтримує імунну систему і одночасно діє як антиоксидант, добре впливає на нормальне травлення, роботу печінки, діяльність серцево-судинної системи та весь кровообіг. Крім того, він підтримує нормальний стан суглобів і кісток, діяльність нервової системи, хорошу роботу дихальної системи та нормальний стан шкіри.
Мелена сушена куркума з вовчої ягоди підходить для ароматизації макаронних виробів, рису, але ви також можете зробити з неї чудове домашнє каррі.
Як це зробити?
Вам знадобиться 6 чайних ложок меленої куркуми, 1/2 чайної ложки квітки мускатного горіха, 4 чайні ложки меленого коріандру, 1/2 чайної ложки меленої кориці, 1/2 чайної ложки меленого кропу, 2 чайні ложки меленої раски, 1 чайна ложка меленого свіжого перець, 1/2 чайної ложки меленого перцю чилі, 1 чайна ложка пажитника (грецьке сіно), 1/2 чайної ложки меленої гвоздики, 1 чайної ложки меленого імбиру, 2 чайні ложки меленого чорного перцю і 2 чайні ложки меленого кардамону. Якщо у вас немає подрібнювача спецій, ви також можете скористатися подрібнювачем. Всі інгредієнти добре перемішати, покласти в чашку з якісною кришкою і зберігати в прохолодному темному місці.
Харчові цінності в 100 г.
Енергія: 1491 кДж/356 ккал; Вуглеводи: 58,2 г - з них цукру 11,1 г; Білок: 7,8 г., Жири: 9,9 г - з них насичені 2,9 г; Харчові волокна: 6,7 г; Сіль: 0,1 г.