Дізнайтеся більше про корисний вплив буряка!

icipici суперпродукти

Буряк - одна з найдешевших і найздоровіших поживних речовин для зими, комора життєво важливих для організму речовин. Після моркви буряк є найпопулярнішим цілющим серед овочів. Вирощується в основному для коріння, але листя також може використовуватися як для харчування, так і для оздоровлення. Його корінь складається з м’ясистих круглих темно-червоно-білих кілець, що біжать, дуже ефектні при зрізі. Дізнайтеся більше про корисний вплив буряка!

Цілющий буряк

Її м’якоть смачна, вона має солодкуватий смак, низьку калорійність, це коренеплід, багатий вітамінами та мінералами, має високий вміст води та клітковини. Його цінність у темному кольорі соку та зелених листках (бета-каротин). Його гарний червоний колір обумовлений високим вмістом бетаніну та антоціанів. Бетанін захищає наш детоксикаційний орган, печінку та тримає кишкові бактерії в контролі. Антоціанін, як антиоксидант, захищає від вільних радикалів, зменшує пошкодження генів і, отже, має протизапальну, вбиваючу пухлину та лікувальну дію.

Для цього можна використовувати буряк

З поживно-фізіологічної точки зору зразки темно-червоного кольору є найбільш цінними. Його барвник як натуральна та здорова добавка (E-162), використовується промисловістю для фарбування ліків, морозива, фруктових йогуртів, безалкогольних напоїв, холодних нарізок.

Також підходить для домашнього фарбування волосся, освіжаючих та червоніючих обгортань для обличчя та фарбування писанок.

Після споживання червоне забарвлення стільця та сечі є природним явищем.

Кишкова флора шлункової кислоти та товстої кишки може знебарвити червоний барвник (це може бути хорошим показником перевантаження кислотою). Червоний колір буряка можна підкріпити оцтом, лимоном і поглибити цукром.

Відмінна їжа

Підземний бульба буряків, будь то сирий або приготований з невеликою кількістю оцту або лимонного соку, приправлений кмином та хроном - справжня вітамінна бомба. Для приготування салатів та солінь не потрібно солі та цукру. З нього можна робити приправлені (з хроном, часником, кропом, кмином, лавровим листом, перцем, гірчицею, коріандром), супи, овочі та навіть тістечка. Надземну частину багатих на бета-каротин зелених листків можна їсти сирими або готувати, як шпинат та мангольд у вигляді зелених овочів. Його листя містять кальцію в сім разів більше, ніж корінь.

Сік буряка при жіночих проблемах

Завдяки інгредієнтам буряка його сік має властивість регулювати кровотворення. Якщо вам важко їсти через сильний запах бурякового соку, поставте його в холодильник на 1-2 години, потім зніміть з нього піну і змішайте зі скибочками свіжої моркви (у пропорції 1/4).

Жінкам особливо рекомендується вживати його як лікувальний засіб (з додаванням морквяного соку). Особливо при порушеннях менструального циклу. Якщо ми споживаємо сік буряка кілька разів на день протягом цього періоду, невеликими дозами (0,5-1,0 дл принаймні 2-3 рази на день), це може надати дуже корисну допомогу для полегшення болю.

У період клімаксу споживання бурякового соку вищезазначеним способом буде набагато ефективнішим, ніж будь-який синтетичний наркотик.

Приготування та вживання бульб коренеплодів буряка (у разі постійного споживання) забезпечує рясну еякуляцію та зміцнює статевий потенціал.

Якщо ви хочете схуднути, рекомендується їсти тертий буряк на день. Лише 3 столові ложки буряка на день досягають нашої нормальної маси тіла (2-річний процес).