Давайте подивимось на процес домашнього виготовлення яблучного соку, для якого 2 процеси - це направлення, подрібнення яблук та їх механічне пресування.
Ми пропонуємо широкий асортимент дробарок та пресів для фруктів для різних обсягів виробництва. Щоб допомогти вибрати правильну дробарку та прес-підбирач, потрібно відповісти на такі запитання:
Скільки яблук я міг мати в наявності?
Урожайність яблук різниться від року до року, і в хороший рік середнє дерево може дати 50 кг, а велике дерево (під яким деревом ви можете ходити) - близько 250 кг. Незалежно від урожайності з власних дерев, цілком ймовірно, що навіть у бідні роки достатньо яблук можна буде безкоштовно отримати у друзів та сусідів.
Скільки соку я отримаю від своїх яблук?
Яблука дають до 50% ваги або більше соку. Як приблизний орієнтир, це буде 10 кг яблук і дасть 5 л соку.
Скільки соку я хочу зробити?
Не варто недооцінювати кількість соку, яку можна вживати дорослим та дітям. Сік можна заморозити або пастеризувати для тривалого зберігання, а можна зробити з CIDER - злегка згущеного напою, схожого на бурчак.
Скільки мені це буде коштувати?
Обладнання, яке постачає наша компанія, має високу якість, має тривалий термін експлуатації, і це слід вважати довгостроковою інвестицією. Якщо кошти обмежені, краще спочатку придбати якомога більшу пресу, яку ви можете собі дозволити (яка визначатиме межі обсягу виробництва соку в майбутньому) з відстрочкою придбання дробарки на пізніше дата. Хоча хороше подрібнення яблук є важливою частиною процесу соку, це також можна зробити вручну, подрібнивши яблука ручним товкачиком. Розгляньте можливість придбання обладнання разом з друзями та сусідами, щоб розподілити вартість. Соковитискання - ідеальне місце для побудови громади.
Тут ви знайдете пропозицію наших наборів для початківців.
Натисніть Підготовка фруктів, щоб продовжити.