В організмі людини живе тисячі мікробних видів, які всі впливають на наше здоров’я. В недавньому експерименті вчені показали, що імплантуючи мишам бактерії з кишечника повних людей, тварини почали набирати вагу, тоді як ті, хто худнув, втрачали кишкові бактерії. Вчені Вашингтонського медичного університету взяли зразки з кишечника пар близнюків (одна худа, одна надмірна вага) та імплантували бактерії мишам, вирощеним у абсолютно стерильному середовищі, яке не мало власної бактеріальної культури. З часом миші з кишковими бактеріями у близнюків із надмірною вагою ставали набагато товстішими і зберігали набагато більше жиру, ніж миші, які отримували кишкові бактерії у тонких близнюків, - і роль відігравала не лише кількість споживаної їжі.
Вчені виявили різну кількість і типи бактерій у зразках, відібраних у зайвих та худих близнюків: наприклад, бактерії з тонких розщеплюють волокна легше на коротколанцюгові жирні кислоти. Це означає, що їх організми поглинають більше енергії з кишкового тракту, але хімічні речовини перешкоджають накопиченню жирової тканини і збільшують кількість спалених калорій. "Ми ніколи не їмо поодинці, ми завжди їмо їжу разом з трильйоном маленьких друзів", - сказав професор Джеффрі Гордон у програмі BBC "Наука в дії".
Звичайно, дієта надзвичайно важлива для створення ідеального середовища для «тонких бактерій». Лікування проти ожиріння від бактерій навряд чи буде ефективним при вживанні жирних гамбургерів. Миші, розміщені в одній клітці, їх годували нежирною їжею та продуктами з високим вмістом клітковини, залишалися худими у всіх випадках, незалежно від кишкових бактерій. Для мишей характерна копрофагія, яка є потраплянням бактерій з тонких близнюків у кишковий тракт мишей із ожирінням.
Однак при дієті з високим вмістом жиру та з низьким вмістом клітковини це також не захистило їх від ожиріння. У людини трансплантація тисяч штамів бактерій в кишковий тракт інших людей є малоймовірною, оскільки існує ризик поширення інфекційних захворювань. Натомість вчені зараз працюють над тим, щоб знайти “бактеріальний коктейль”, який може бути найбільш корисним для схуднення - звичайно, при правильному харчуванні. "Хоча у нас ще багато роботи, нещодавні дослідження показали, що кишкові бактерії впливають на розвиток надмірної ваги, але в поєднанні з правильним харчуванням вони також можуть допомогти вам схуднути", - сказав Джуліан Паркхілл з Інститут довіри Сангер Велком. Детальний опис дослідження можна знайти в науковому журналі Science.