Професор Керрі Дж. Стюарт та його колеги запропонували дослідити непрямий зв'язок між надлишковим жиром у животі та перкуторною системою. Учасники шестимісячної програми схуднення мали середню базову вагу трохи більше однієї глазурі, половина групи були жінки, а інша половина - чоловіки. Дослідники також розглянули, чи існує різниця між наслідками дієти з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру під час схуднення.
У низьковуглеводній дієті половини учасників калорійність споживання хліба, макаронних виробів та фруктів могла становити 30 відсотків, тоді як 40 відсотків складали жири з м’яса, молочних продуктів та олійних культур. Інші учасники отримували дієту з низьким вмістом жиру, лише 30 відсотків калорій з жиру та 55 відсотків з вуглеводів.
Зміну стану судин вимірювали в плечі. Відомий спосіб зробити це - повністю стиснути перкуторний посудину манжетою апарату для вимірювання артеріального тиску протягом п’яти хвилин, а потім, коли він відпуститься, здорові кровоносні судини розширюються сильніше, ніж хворі артерії, щоб пропустити більше крові вливатися в кінцівку.
До кінця шостого місяця, чим більше жиру вдалося доставити випробовуваному, тим еластичніше розширювались кровоносні судини в надпліччі, і відповідно, все більше і більше крові надходило в пальці. Також було показано, що люди, які споживали мало вуглеводів, за півроку втратили значно більше, ніж ті, хто сидів на нежирній дієті: перша група втратила в середньому 13 фунтів, тоді як ті, хто на другій дієті, втратили лише дев’ять фунтів.
У своїй презентації на конгресі Американської кардіологічної асоціації професор Стюарт підкреслив, що розширення судин жиру із ожирінням, що виділяється з жирової тканини черевної порожнини, пропорційно покращується, що дуже корисно для серця та кровообігу.