Половина жмені овочів, занурених волоських горіхів2 столові ложки майонезу2 столові ложки живого борошняного йогурту, селери вино зелений огірок перець Приготуйте соус для занурення наступним чином. Наріжте волоські горіхи невеликими шматочками, а потім додайте майонез і йогурт. Ретельно перемішайте інгредієнти, а потім приправте сіллю і перцем за смаком. Коли заправка буде готова, вони можуть прийти [...]
Овочевий діп
половина жмені горіхів
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки йогурту з живого борошна
солоний перець
зелень селери
огірок
червоний солодкий перець
Готуємо соус для занурення наступним чином. Наріжте волоські горіхи невеликими шматочками, а потім додайте майонез і йогурт. Ретельно перемішайте інгредієнти, а потім приправте сіллю і перцем за смаком. Коли соус буде готовий, можуть з’явитися овочі. Найкраще подавати селеру, перець та огірки, але підійдуть будь-які вподобані овочі. Різні овочі наріжте соломкою і покладіть їх у склянку, подаючи соус до них.
овочі (гриби, буряк, брокколі, перець)
цільнозернового борошна
1 яйце
сіль
2-3 столові ложки подрібненого мигдалю
оливкова олія
Підготувати овочі. Наріжте гриби та перець більшими шматочками, моркву соломкою, а брокколі наріжте дрібнішими трояндами та розріжте їх навпіл.
Зробіть тісто для млинців з борошна, яєць, щіпки солі, мигдалю та води. Може бути дещо щільніше дотримуватися овочів легше. Наповніть каструлю висотою два-три пальці оливковою олією і нагрійте приблизно до 160 градусів. Коли олія нагріється, занурте овочі по одному в кляр, а потім покладіть на сковороду і обсмажте їх до золотистої скоринки за кілька хвилин. Ви також можете зробити заправку для салату з йогурту, але ви можете подати його з соєвим соусом. Обидві версії дуже смачні.
5-хвилинна міні-піца з овочами
хліб з непросіяного борошна
овочі (помідори черрі, зелена цибуля, перець, брокколі тощо)
нарізану моцарелою
томатний соус
спеція для піци
оливкова олія
Наріжте скибочки хліба кружечком і відкладіть убік. Наріжте овочі та сир невеликими кубиками і змішайте їх між собою. Нагрійте на сковороді дві столові ложки оливкової олії і покладіть зверху скибочки хліба так, щоб одна сторона підрум’янилася. По закінченні переверніть їх і обмажте смажені половинки томатним соусом, посипте приправою для піци і покладіть зверху на овочеву сирну суміш. Покладіть піцу назад на сковороду і запікайте напівкритою, поки на них не розплавиться сир.
Картопляні закуски з яєчними лотками
2 яйця
4 пасма зелена цибуля
3 гілочки петрушки
2 столові ложки майонезу
солоний перець
2 картоплини
оливкова олія
Спочатку зберіть лоток для яєць. Яйця варити твердо, потім, коли охолонуть, нарізати їх невеликими кубиками, додати цибулю, нарізану кільцями, подрібнену петрушку та майонез. Ретельно перемішайте і приправте сіллю і перцем.
Очистіть картоплю від шкірки, а потім натріть її на дрібній або середній лунці. Змішайте натерту картоплю з сіллю і невеликою кількістю перцю, а потім покладіть в ситечко і дайте йому стекти кілька хвилин. На сковороді розігріти трохи оливкової олії. Візьміть столову ложку картоплі, покладіть її в олію, розрівняйте і дайте смажитися в приємному золотистому кольорі кілька хвилин. Покладіть готову маленьку картоплю на тарілку і укладіть її чайною ложкою на яєчну пластину.
Подавати його можна з будь-яким салатом, але можна також покласти на нього шматочок шинки або паштету.