мої блоги
Вівторок, 16 лютого 2016 р
Куряча печінка з яблуками
В останні роки дієтологи скоріше проклинають споживання кишок, в яких накопичуються шкідливі речовини.
Однак куряча печінка - виняток. Він містить багато заліза, фолієвої кислоти та цинку, тому особливо підходить людям, які їдять мало м’яса. Ці поживні речовини допомагають виробляти еритроцити. Тому куряча печінка є хорошою профілактикою проти анемії і сприяє більш швидкому відновленню організму в разі втрати крові після травми або операції. Цинк, у свою чергу, необхідний для хорошого захисту, тому цього ласощі слід вчити їсти особливо людям похилого віку та хворим, або тим, хто не любить їсти або зменшив свій щоденний раціон, щоб схуднути. Щоб уникнути проблеми анемії, потрібно лише раз на тиждень готувати печінку.
Я зробив це з яблуками сьогодні, і це було чудово .
Для трьох людей нам знадобляться:
500 г курячої печінки
3 яблука
1,5 дл білого вина
60 г вершкового масла
1 цибулина
лавровий листок
сіль. перець
олія
Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх півмісяцями. Нарізати печінку та цибулю більшими шматочками .