З екстрактом патоки проти ожиріння. Згідно з дослідницьким матеріалом, який буде представлений на щорічній зустрічі Товариства з вивчення поглинаючої поведінки (SSIB), дієтичні добавки, що містять екстракт патоки, можуть відкрити абсолютно нові перспективи в галузі методів схуднення.

Доктор Річард Вайзінгер та його колеги вивчали вплив екстракту патоки на дієту з високим вмістом жиру в експериментах на мишах. Екстракт патоки багатий на поліфеноли, рослинні активні інгредієнти з сильними антиоксидантними властивостями. Одна група мишей дотримувалася жирної дієти, а інша група доповнювала ту ж дієту відповідно 2 і 4 відсотками екстракту патоки.

керівництво

Наприкінці 12-тижневого експерименту група мишей, яка включала у свій раціон 4-відсоткову патоку, мала найкращі показники маси тіла, жиру та лептину, незважаючи на споживання тих самих мишей, що й інших груп. Крім того, екстракт патоки також збільшує енергетичну секрецію (це означає, що більше калорій виводиться з калом), а також стимулює обмін речовин.

"Споживання екстракту патоки під час дієти з високим вмістом жиру стримує засвоєння калорій, зменшуючи тим самим масу тіла та рівень жиру в організмі. Екстракт меляси є зростаючою проблемою здоров'я у всьому світі і тісно пов'язаний із захворюваннями серця. Може бути ефективним інструментом. " - сказав доктор Вайзінгер. У найближчі роки дослідники хочуть продемонструвати корисний ефект екстракту патоки в ході клінічних випробувань.

Що таке патока?

Раніше про це згадували у II. пережили світову війну. все менше і менше знає сьогодні, тож давайте подивимось!

Меляса - це, по суті, цукровий сироп, цукровий буряк - відп. побічні продукти переробки цукрового очерету. Його якість залежить від якості сировини, тобто рослин, цукрового очерету, цукрових буряків, кількості видобутого цукру, технології видобутку.

Тростинну патоку виробляють із молодого зеленого очерету. Після одноразового приготування виходить солодша патока, виділяється менше цукру. Після подальшої обробки: залишається кілька вітамінів і мінералів, напр. кальцій, магній і залізо.

У випадку з цукровим буряком лише кінцевим продуктом остаточної кристалізації є патока. Близько 50% цього становить цукор (сахароза), який також містить глюкозу та фруктозу.