Головне меню
Понеділок, 16 липня 2012 р
Англійська кухня
 |
| |
2. Досвід монетного двору
Зізнаюся, ментоловий шоколад вдома теж не був моїм улюбленим. Нехай шоколад буде солодким, а по можливості лісовим горіхом на мій смак. Однак в Англії м’ята є великим фаворитом. З усього. І всі це люблять.
Коли я вперше отримав трохи шоколаду біля своєї кави в ресторані, я очікував смаку, подібного до того, який вони дають вдома: ароматного, ароматного гіркого шоколаду. Я був радий взяти це число - а потім, вражений дізнавшись, вони, звичайно, дають тут резервну копію. Коли я скривився, усі навколо були здивовані - як я можу цього не любити? Що в цьому поганого?
Але це була не єдина наша м’ятна пригода: у супермаркеті, якщо ви купуєте заздалегідь підготовлене картопляне пюре або горох, вам слід пильно звернути увагу, оскільки більшість із них мають аромат м’яти. А з угорськими смаковими рецепторами це неймовірно дивно. Але зелене морозиво, йогурт і пудинг не будуть фісташками - цей колір тут - аромат м’яти.
У нас Борсі все одно їсть м’ятні солодощі від сім’ї - але тільки в шоколаді. Він теж не любить картопляне пюре на допомогу.
3. Дріжджовий ефект
Marmite - невідомий бренд вдома, великий національний фаворит тут. Також з нього можна отримати чайник, футболку, безе, адже вони справді люблять. Однак спочатку це не що інше, як надзвичайно швидкі та міцні дріжджі - але англійці воліють змащувати їх на грінках. Дуже пікантний, характерний смак, повний вітаміну В, білка - і дуже корисний.
Так само, як дріжджі.
Я все ще відчуваю запах унді, але моїй мамі дуже сподобалися чіпси Marmite. Правда, він також любить їсти дріжджі. Отже, все лише питання смаку.
4. Здобний пиріг
В Угорщині масляний бісквіт, упакований у плед, був справжнім святковим делікатесом, який ми могли придбати в золоті. Тут він став таким самим дешевим, повсякденним делікатесом - недарма нам скоро набридло. Я навіть не знаю часу, коли я востаннє їв печиво, але, звичайно, ми часто використовуємо масло, і з цим треба бути обережним. Важко звикнути до того, що англійське масло в основному солоне. Ви можете отримати версію без солі, але вона рідше зустрічається і не доступна у багатьох магазинах. Мені це здається настільки нелогічним - тому що я можу солити несолоне масло в будь-який час, але коли воно солоне, я не можу вийняти його з нього, але одне це, здається, мене турбує. Я вже викинув зіпсовані солоні пиріжки, для яких використовував погане масло - але в частині англійського печива я регулярно відчуваю солоний смак крім солодкого, думаю завдяки маслу.
6. Досвід гарніру
Якщо це гарнір, це картопля фрі - те, що тут, до речі, називають чіпсами (чіпси та хрусткі страви). Картопля фрі - це основа, яку кладуть поруч з усім, про що вдома ніхто б не придумав - скажімо, біля лазаньї або поруч із сендвічем. якщо хтось просить лише половину дози, він навіть стане на бік дози гороху. Це національна страва, як гамбургер або риба, запечена в хлібному тісті. Іноді він їде - але щодня. ааааааа.
7. Англійський сніданок
І якщо у нас вже є англійська кухня, не забувайте і про “англійський сніданок” - саме тому англійці не їдять гарячих обідів. Бо після справжнього англійського сніданку опівдні просто не зголоднієш. Англійський сніданок гарячий і по-звірячому рясний. Сюди також входять яйця, бекон, ковбаса, смажені гриби, смажені помідори, томатні боби, грінки, тости та інколи чорний пудинг. Той, хто штовхає таку миску, досить хороший протягом декількох годин - плюс приправлений чаєм, він містить набагато менше калорій, ніж комбінований кекс з латте.
8. Чай на двох
Натомість чай, безсумнівно, люблять усі мої діти, навіть Бенде та "чаювання" стали їхньою улюбленою спільною грою. У нас є звичайний маленький порцеляновий чайний сервіз, вони звикли поливати що завгодно (є килимок для підлоги, тому я навіть води не даю бенде), і вони виливають у нього уявлене молоко та цукор, пропонуючи Пуха та Вуха, звичайно. З великими, звичайно, ви також можете посидіти за справжнім чаєм після більшої покупки. Однак на справжньому англійському чаюванні чай супроводжується печивом та бутербродами на невеликому двоповерховому стенді. Невеликі бутерброди з убісом або сиром, нарізані прямокутними трикутниками та спеціальною англійською булочкою, наповненою масляним кремом та варенням. Минулого разу в Daily Mail була велика збірка того, скільки потрібно заплатити за таку гастрономічну пригоду в Рітці, Хілтоні та інших шикарних місцях - неможливо втекти за 30-40 тисяч форинтів, але тут, для нас, на вершині не шикарного торгового центру вже тисяча, у нас є два фунти чаю для коронування дня матері-дочки, і це хороша ціна, навіть якщо я беру до уваги, що якщо я піду з маленькими, Я повинен швидко вдарити бутерброд і булочку перед від'їздом, щоб вона могла щось з'їсти з чаєм.