19.9. 2017 11:00 Жири
Вітамін Е
Один з найсильніших антиоксидантів, який разом з вітаміном С є одним з найкращих захисників проти шкідливих вільних радикалів. 30-грамова порція мигдалю містить 7,8 мг вітаміну Е (52% від рекомендованої добової дози), 30 г кеш'ю містить 1,6 мг вітаміну Е (10,5% ОДД). Мигдаль забиває в цьому раунді.
ДЕРЖАВА - 1: 1
Цинк і залізо
Ці мінерали особливо важливі для жінок. Цинк для імунітету, травлення, здорового волосся та міцних нігтів, залізо для кровотворення, від якого також залежать показники та концентрація. Порція мигдалю (30 г) містить 0,9 мг цинку (8,4% ODD) і 1,1 mg заліза (14% ODD). 30 г кеш'ю містять 1,7 мг цинку (15,8% ОД) і 2 мг заліза (25% ОД). Точка для кешью.
ДЕРЖАВА - 1: 2
Найкращий переможець
КЕШЕВ (як мигдаль) - це не справжні горіхи, а насіння фруктів. У порівнянні з іншими насінням та горіхами вони більш ароматні, солодкіші та менш жирні, тобто також менш калорійні - 2323 кДж/100 грам. Ще один бонус: вони містять значно більше вітамінів та мінералів, особливо вітамін К, піридоксин, тіамін, мідь, залізо, магній, фосфор, цинк та селен.
Автор: Яна Брожикова
Фото: Shutterstock
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар