Певна наука

вашим

У Cierta Ciencia, з рук генетика Жозефіни Кано, кожні два тижні ми підходимо до роботи багатьох дослідників, які докладають усіх зусиль, щоб розплутати моток тієї складності, яка зробила нас єдиними тваринами, з якими можна і потрібно боротися природа для взаємної вигоди. Ми говоримо про історії біології.

Чи може аналіз крові підказати, яка з 1000 запропонованих дієт найкраща для вашого організму? Це те, що деякі компанії на ринку стверджують, що можуть зробити. У ці часи персоналізованого харчування пропонуються дієти, пристосовані до ДНК людей, і все припускаючи, що можна простежити до споживачів ідеальну пропорцію вуглеводів, жирів та білків з урахуванням того, що вказує їх генетичний профіль. Багато компаній працюють у цій галузі, і вони ростуть без контролю, оскільки уникають нагляду медичних установ, не пропонуючи жодного типу діагностики для конкретного лікування.

Ніл Гріммер, засновник персоналізованої харчової компанії, стверджував, що розробка дієти на основі його генетичного профілю допомогла йому схуднути на 25 кілограмів всього за півроку. "Мій досвід змусив мене зрозуміти, що низка питань про те, які продукти ми повинні їсти, мають відповідь у нас самих". Його ідеї викристалізувались в одній з найприбутковіших компаній у галузі, яка відома як Nutrigenetics.

Однак думка про те, що аналіз ДНК може знайти ідеальну дієту для кожної людини, є дуже далекою реальністю. Картографування генів людини для складання дієти нікуди не веде.

Майкл Дженсен, професор медицини в клініці Мейо в Рочестері, досить скептично ставиться до справжньої корисності інформації, яку пропонують компанії, що пропонують такі дієтичні поради на основі ДНК1. "Вся ця новинка - це, в основному, спосіб змусити людей платити за те, щоб їх гени були повністю перевірені, з ідеєю, необґрунтованою наукою, що вона підкаже їм чарівну дієту для них", - говорить Дженсен. "Чесно кажучи, я підозрюю, що вони рекомендують лише одну з багатьох дієт і сподіваються на величезний ефект плацебо".

Крім того, багато хто, якщо не переважна більшість потенційних користувачів Nutrigenetics, не зупиняються, вважаючи, що надана інформація не є остаточною і що, крім того, пов'язана з додатковим ризиком, що, передаючи такі персональні дані приватній компанії, на це можуть тиснути державні органи, щоб вони передавали цю інформацію, якщо це необхідно, без попередньої згоди людей. Хоча, мабуть, найсерйознішим, і це, безперечно, вже трапляється, є те, що ці дані вільно проходять через руки маркетингових компаній.

Нещодавнє дослідження, проведене з відповідною науковою строгістю, проведене дослідниками зі Стенфордського університету, вивчало дієту у 609 дорослих із зайвою вагою2. Вони не виявили ніякої різниці у втраті ваги, коли дієта була "пристосована" до їх геномного дослідження, по відношенню до тих, хто не мав на увазі такий профіль ДНК.

Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) 3 також досить скептично налаштовані, і в статті, опублікованій у 2017 році, вони досить чітко висловлюються у своїх рекомендаціях споживачам, де назва вже є чітким Попередження: "Подумайте, перш ніж плюнути", посилаючись на той факт, що для проведення генетичного тесту ваша слина повинна потрапляти в невелику підготовлену для неї пробірку. "Немає жодних доказів щодо клінічної обгрунтованості чи корисності цих геномних тестів", - попереджають вони.

Сак Кохейн, професор біомедичної інформатики з Гарвардського університету, посилаючись на тести ДНК для розробки спеціальних дієт, заявляє: "Ми знаходимось посеред величезної бурі: дуже мало корисних даних проти досить неефективних можливостей їх інтерпретації ".

Крім того, і це дуже важливо, компанія, яка має сертифікат на проведення генетичного аналізу з діагностичною метою, виявила, що 40% ДНК-тестів призвели до помилкових позитивних наслідків щодо впливу генетичних варіантів на захворювання.

Ми говоримо про аналіз приблизно шести з половиною мільйонів генетичних варіантів з подальшими методологічними труднощами, коли справа доходить до "вибору" тих, які точно повідомляють.

Серйозна проблема з безліччю компаній, які пропонують свої нечіткі та загальні генетичні тести, полягає в тому, що вони не підпадають під дію норм FDA, а це означає, що наукові тестування не є необхідними для підтвердження їхньої дійсності. Наприклад, результати, що надаються споживачам, не ґрунтуються на одному тесті, проведеному за допомогою клінічних тестів. Одна з цих компаній, яка має на меті вилікуватися у здоров’ї, оголошує; "Дієтичні рекомендації, які ми надаємо, можуть бути чи не корисними для вашого здоров'я, а також можуть спричинити або посилити певні медичні проблеми".

А вартість аналізу майже 300 доларів. Вони також пропонують меню, розроблене на суму $ 13 за тарілку. Їх ніхто не контролює, і вони рухаються плавно.

Враховуючи, що розумне судження є далеко не тим, щоб використовувати для оцінки того, наскільки корисними можуть бути такі дієти, "керовані" дослідженнями геному, найкраще, якщо людей не обманюють величезні примхи самопочуття будь-якою ціною, і якщо вони радше відповідати наявним науковим даним.

Інший, якщо він коли-небудь з’явиться, матиме наслідки ускладнень перекладу та розуміння складності метаболізму лише за єдиним завданням генів, бо, не забуваємо, це не так. У нас є мільйони інших гостей, бактерій, які складають наш мікробіом, і беруть активну участь у цьому питанні.

1Чи можете ДНК передбачити вашу ідеальну дієту? Харчова геноміка означала б кінець здогаду про дієту, але наука ще не дотягнула ажіотажу
Маркхем Хайд. Середній 2018 рік

2 Вплив дієти з низьким вмістом жиру проти вуглеводів на 12-місячну втрату ваги у дорослих із надмірною вагою та взаємозв'язок із генотипом або секрецією інсуліну.
Крістофер Д. Гарднер С, Д. та ін. ДЖАМА. 2018 рік

3Direct до споживчого генетичного тестування: Подумайте, перш ніж плюнути!
Опубліковано 18 квітня 2017 року Muin J Khoury, директором Управління з геноміки громадського здоров’я, Центрів контролю та профілактики захворювань

ЖОЗЕФІНА КАНО
Доктор філософії Молекулярно-генетична

Більше інформації в певному науковому блозі

Твори Йозефіни Кано:

У Колумбії в Панамериканській бібліотеці та в Боготі в Національній бібліотеці