ОЖІРЕННЯ КОТ-ЗДОРОВ'Я
Барселона, 19 травня (EFE). - Олія з оливкових вичавок зменшує ожиріння у мишей, що підтверджується дослідженням, проведеним дослідниками з Міжнародного університету Каталонії (UIC) та Університету Севільї.
Робота підтвердила, що оливкова вичавка, багата тритерпеновими сполуками (POCTA), введена в раціон, спричиняє значне зниження ожиріння та судинних та запальних ускладнень у мишей із ожирінням.
Крім того, оскільки POCTA отримували з побічного продукту оливкової олії, вичавки, яка розглядається як промисловий відхідний продукт, дослідження сприяє збільшенню його біологічної та харчової цінності як функціональної їжі та джерела біоактивних сполук та тритерпенових кислот. як олеанолова кислота.
Для проведення цього дослідження вчені провели порівняння протягом 10 тижнів на мишах з двома типами дієт, однією з високим вмістом насичених жирів, так званим `` шкідливим '' жиром, і іншою, з такою ж калорійністю, але з оливковими вичавками олія з оливок.
Через 10 тижнів вони спостерігали зменшення ваги мишей, яких годували POCTA, приблизно на 30% порівняно з групою, яка продовжувала харчуватися дієтою з високим вмістом жиру.
За словами дослідників, це дослідження вперше демонструє, що POCTA не тільки зменшує масу тіла ожирілих тварин, але також зменшує жирові відкладення (жирову тканину), запалення печінки та покращує інсулінорезистентність та судинну дисфункцію, пов’язану з ожирінням.
Однак дослідники зазначають, що перед тим, як можна встановити терапевтичний потенціал цих молекул, необхідно провести контрольовані клінічні випробування, щоб дійти висновку про їх дію та вплив на здоров'я людини.
"На відміну від інших типів олій, таких як кокосова або пальмова олія, олія, отримана з оливкових вичавок, продукту, забутого в останні роки, виявилася джерелом біоактивних молекул з великим терапевтичним потенціалом при ожирінні та метаболічних дисфункціях, розроблених разом із метаболічними Синдром ", за словами дослідника UIC Розалії Родрігес.
Згідно з попередніми дослідженнями, проведеними Родрігесом, масло макару та його тритерпени вже виявили сприятливий ефект при серцево-судинних захворюваннях, таких як високий кров'яний тиск.
"Результати цього дослідження відкривають новий напрямок досліджень в рамках середземноморської дієти та терапевтичного лікування ожиріння та його ускладнень", - підсумував дослідник. EFE
- Олія з оливкових вичавок зменшує ожиріння
- Згідно з дослідженням, 25,9 відсотка іспанських жінок страждають ожирінням із настанням менопаузи
- Дослідження PREDI-DEP підтверджує, що споживання середземноморської дієти, багатої оливковою олією
- За даними американського дослідження, олія ацебухіни у дієті допомагає знизити високий кров'яний тиск
- 6% легіонерів страждають ожирінням, згідно з дослідженням іспанської армії EL PA; S