Овес - це поживна сила, яка багата на вітаміни, мінерали, клітковину та антиоксиданти. Він також містить незамінні кислоти, повноцінні вуглеводи, білки та залізо. Овес, який вживається регулярно, може допомогти запобігти багатьом хворобам і поліпшити наше здоров’я. Позитивні ефекти включають втрату ваги, зниження рівня цукру в крові, але можуть також зіграти певну роль у запобіганні серцевим захворюванням.
Овес є хорошим джерелом вуглеводів і клітковини, але він також містить бета-глюкан. Він містить запас вітамінів і мінералів, наприклад, він містить марганець, фосфор, магній, залізо, цинк, фолат, вітаміни В1 і В5. Хоча в менших кількостях він також містить калій, кальцій, вітаміни В3 і В6.
Овес багатий антиоксидантами, точніше поліфенолами. Також у вівсі міститься унікальна група антиоксидантів - авентраміди, які можуть сприяти зниженню артеріального тиску, збільшуючи вироблення оксиду азоту. Це сприяє розширенню судин і покращує кровотік. Авенантраміди також мають протизапальну дію.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Ще один антиоксидант, ферулова кислота, також міститься у вівсі. Овес також має міцну, розчинну клітковину, яка називається бета-глюкан, і відомо багато його позитивних ефектів. Наприклад, він знижує рівень ЛПНЩ і загального холестерину, знижує рівень цукру в крові та відповідь на інсулін та сприяє росту корисних бактерій у травній системі.
Цукровий діабет 2 типу - поширене захворювання, яке характеризується значно підвищеним рівнем цукру в крові. Овес може допомогти знизити рівень цукру в крові, особливо у тих, хто має зайву вагу та має діабет 2 типу.
Не випадково овес міститься у багатьох засобах по догляду за шкірою. Він дуже ефективний для лікування свербежу та подразнення, а засоби по догляду за шкірою, що містять овес, можуть покращити неприємні симптоми екземи.
Астма - одне з найпоширеніших хронічних захворювань. Це запальний розлад дихальних шляхів. Симптомами астми є кашель, хрипи та задишка. Згідно з одним з досліджень, овес неодмінно повинен бути на дієті немовлят, матері яких починають годувати, оскільки ця дієта пов’язана зі зниженим ризиком розвитку дитячої астми.