Під час програм будуть опрацьовані наступні теми, студенти дізнаються про піраміду харчування, правила створення правильної дієти. З метою покращення культури здоров’я буде надаватися інформація для запобігання захворюванням, спричиненим різними харчовими звичками, зменшення ймовірності зайвої ваги та пов’язаного з цим високого кров’яного тиску. Під час програм будуть опрацьовані наступні теми, студенти дізнаються про піраміду харчування, правила створення правильного раціону. З метою покращення культури здоров’я надається інформація, яка може допомогти запобігти захворюванням, спричиненим різними харчовими звичками, зменшити можливість зайвої ваги та пов’язаного з цим високого кров’яного тиску.
1. Вміст поживних речовин у продуктах
На сесіях інформація про вміст поживних речовин у їжі представляється студентам у формі, що відповідає їх віку. Уточнення основних понять важливо для всіх учнів, оскільки воно може бути використано для формування знань про додаткове здорове харчування. За допомогою прикладів ви можете вивчити поняття енерговидалення: білки, жири, - вуглеводи та неенергетичні: вітаміни та мінерали.
2. Хвороби та ризики для здоров’я, пов’язані з недоїданням
Надмірна вага та ожиріння також є найпоширенішими ураженнями серед дітей та дорослих, і профілактика повинна бути пріоритетом. Важливо свідомо писати відповідний індекс ІМТ (індекс маси тіла) і навчати розрахунку. Важливо привернути увагу всіх вікових груп, щоб не вживати їжу та напої з високим вмістом цукру та калорій.
Інша дуже часта зміна щодо високого кров’яного тиску - це уникання вживання занадто солоної їжі, слід наголосити на їжі, хоча це не заборонено, але їх споживання не повинно стати звичним явищем.
3. Енергетичний баланс, свідомі покупки
Енергетичний баланс ілюструється порівнянням представленої та проілюстрованої сировини на основі їх калорійності та поживності. Конкретна кількість калорій, споживаних разом із споживаною сировиною, може бути втрачена. (наприклад: скільки хвилин ходьби або їзди на велосипеді еквівалентно 1 яблуку або 1 скибочці бутерброда) При купівлі певних продуктів також важливо звернути увагу на той факт, що ми свідомо контролюємо вказаний вміст поживних речовин і калорій, добавок, консервантів.
4. Екологічна обізнаність, вибірковий збір відходів
Аспект екологічної обізнаності повинен бути важливим принципом вже під час покупок (пакувальні матеріали, сумки для покупок тощо). Важливість вибіркового збору відходів, що утворюються під час приготування їжі та повсякденного життя в сім'ях, ознайомлення з основними правилами збору відходів
5. Зразкові дієти, презентація зразкових рецептів, харчова піраміда
Складіть дієтичні рекомендації зі студентами з урахуванням вікових особливостей та різних потреб у поживних речовинах (стать, вік, спорт тощо). Складаючи свій раціон, ми використовуємо піраміду харчування та відповідні рекомендації. Обговоріть рівні піраміди, практикуйте їх в ігровій формі
6. Гігієна, знання кухонної гігієни
Під час сеансів ми говоримо про підтримку чистоти кухні, комори та холодильників та їх значення. Про прибирання та правильне використання кухонного начиння, процес правильного миття, використання чистячих засобів, що використовуються на кухні, та безпечне їх зберігання. (можна зберігати лише в оригінальній упаковці, баночці, безалкогольному напої, може ввести в оману)
7. Хвороби, пов’язані з харчуванням, діабет, антикризове лікування (симптоми гіпо- та гіперглікемії, що робити);
На жаль, діабет є дедалі частішим ураженням. У нашій школі стає більше учнів з діабетом, тому важливо, щоб інші діти були обізнані про поняття та передумови захворювання. Хоча студенти з діабетом добре обізнані про те, як боротися зі своєю хворобою чи потенційною кризою, звичайно, ці знання завжди можна розширити. Ми говорили про важливість дозування інсуліну і, звичайно, п’ять прийомів їжі та щоденні фізичні вправи, симптоми гіпоглікемії та наслідки високого рівня цукру в крові для здоров’я.
8. Харчова алергія та симптоми
Може виникати найрізноманітніша харчова алергія, і розпізнавання їх симптомів важливо, щоб уникнути додаткових ризиків. Повідомлення студентів з харчовою алергією про заміщення іншої алергенної сировини іншими продуктами харчування також важливо, щоб свідок не відчував заборони, але його дієта була якомога різноманітнішою та якомога подібнішою до їжі здорових однолітків . (молоко без лактози, сметана, хліб без глютену, тістечка, тісто з твердих тіл без яєць, тістечка). Опис нових продуктів харчування, що надходять на ринок, ідеї щодо практики приготування їжі, заміни певних інгредієнтів
9. Потреба в рідині нашого організму, важливість споживання води
Щоденне вживання достатньої кількості рідини має важливе значення для нормального функціонування нашого організму. Багато продуктів містять різні пропорції води - практичне завдання полягає в ранжуванні різних продуктів за їх вмістом у воді. Потреби нашого організму у воді не однакові, діти більше схильні до зневоднення, ніж дорослі (симптоми зневоднення). Збільшене споживання рідини також потрібно через теплу погоду, хвороби, лихоманку та блювоту-діарею. Важливо поінформувати дітей про те, що більшу частину споживаної рідини споживає вода, оскільки часте вживання газованих та солодких безалкогольних напоїв може мати кілька наслідків для здоров’я.
10. Здоровий екстер’єр, здоровий інтер’єр
Правильне купання та догляд за шкірою повинні бути включені в повсякденне життя студентів та їх сімей. Чистота та дотримання елементарних гігієнічних правил важливі не тільки для профілактики захворювань, а й для розвитку повсякденних людських стосунків, оскільки вони забезпечують доглянуту, чисту зовнішню впевненість у собі та впевненість у собі. Основні моменти: - догляд за зубами, - миття рук, - догляд за шкірою та волоссям, - проблеми та рішення для підлітків.