Коли температура стає холоднішою, ми починаємо захищати свій організм від хвороб на декілька фронтів. З шафи досить повільно виходять товсті пальто, шапки, шарфи. Оскільки від сонця також надходить менше, на перший план виходять вітаміни, особливо вітамін С і вітамін D. Звичайно, крім таблеток, існують і інші способи отримання найважливіших поживних речовин, це харчування. Ми вже кілька разів писали про те, що завжди варто вживати сезонні овочі та фрукти, оскільки таким чином ми можемо легко отримати вітаміни, що відповідають даному періоду.

залиште

Восени організм отримує менше, але в нинішній ситуації переважно отримує менше вітаміну D. Багато, хто дотримується соціальної дистанції, проводять більше часу разом у квартирі. Це означає, що оскільки люди проводять менше часу на відкритому повітрі - через холодну погоду та вірус - рівень вітаміну D в організмі також знижується. Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, який організм може зберігати, але через 2-3 місяці стан вітаміну з дефіцитом може розвинутися без заміни. Тому важливо вживати їжу, що містить вітамін D, якщо не кожен день, а принаймні два-три рази на тиждень.

- пояснює Майк Ройзен, спеціаліст клініки Клівленда.

Вітамін D сприяє здоровій імунній системі, і зараз особливо важливо підтримувати наш організм у підвищеній стійкості до вірусів.

Найкращим джерелом вітаміну D є сонячне світло, але правильна дієта - це також чудовий спосіб підвищити рівень вітаміну D, особливо якщо ви проводите більше часу в день, ніж зазвичай.

Вітамін D ще називають «сонячним вітаміном», оскільки він утворюється в організмі під впливом шкіри на УФ-промені. Однак добре знати, що вітамін D ми можемо отримувати не лише протягом доби, оскільки він міститься в багатьох продуктах та інгредієнтах.

- говорить експерт з питань харчування Рейчел Берман.

Які продукти входять до складу?

Ми зібрали п’ять продуктів, багатих вітаміном D, які варто вживати щосезону, кажуть експерти.

  • Риби:
    З риб найкращі є найжирніші породи. З них лосось, тунець і сардини є сильними джерелами вітаміну D.
  • гриби:

Немає неправильного вибору грибів, оскільки всі вони повні вітамінів. Щоденна потреба у вітаміні D може бути покрита споживанням 10 кг грибів (приблизно 3 гриби). яйце:

Яєчний жовток містить близько семи відсотків добової кількості необхідного вітаміну D, а жир, що міститься в ньому, також сприяє засвоєнню. Рекомендації полягають у тому, що здорова людина може спокійно їсти одне-два яйця на день, не турбуючись про рівень свого холестерину. Продукти, збагачені вітаміном D:

Спочатку це звучить складно, але воно включає такі продукти, як крупи, рослинне молоко та йогурт. Звичайно, на це зазвичай вказує упаковка продуктів, саме тому варто ознайомитися зі списком інгредієнтів на цих етикетках.