1,2 тис Перегляди

залізо

Перші роки життя наших дітей мають вирішальне значення, а рівень їх навчання - дивовижний. Це етап, на якому відбувається когнітивний розвиток, який визначається як здатність і процес розвитку інтелекту, пам’яті, міркувань, мови та прийняття рішень.

Одним з факторів, який може вплинути на когнітивний розвиток, є харчування під час вагітності, оскільки в цей час починається розвиток мозку дитини. Ось чому чим різноманітніше харчування, тим кращий внесок усіх необхідних поживних речовин, особливо заліза та вітамінів групи В.

Залізо необхідне на всіх стадіях: залізо - один з найважливіших мінеральних речовин для людини, оскільки він бере участь у життєво важливих функціях організму. Входить до складу гемоглобіну, основною функцією якого є транспорт кисню. Це активний компонент ферментів, які, в свою чергу, беруть участь у виробленні енергії та беруть участь у імунній функції та інтелектуальній діяльності.

Якщо дитина не може задовольнити щоденні потреби в залізі, організм не може виробляти достатньо здорових еритроцитів, щоб переносити кисень до органів. Нестача цих здорових еритроцитів призводить до стану, який називається «залізодефіцитна анемія». Діти з анемією можуть мати слабкість, блідість та погану успішність у школі.

Діти в школі перебувають у важливий час навчання та розвитку мозку, оскільки вони починають відкривати світ і вчитися читати та писати. Якщо у дитини низька концентрація заліза в крові, це може вплинути на успішність у школі.

Вітаміни комплексу В: Вітаміни групи В відіграють важливу роль у когнітивному розвитку дитини, оскільки більшість із них сприяють утворенню важливих нейромедіаторів у мозку. Крім того, вони також беруть участь у вуглеводному обміні та виділенні енергії.

Фолієва кислота від вагітності: вагітним жінкам або жінкам, які думають про народження дитини, слід враховувати споживання фолієвої кислоти та вітамінів групи В. Це дуже важливо, оскільки вони допомагають запобігти дефектам мозку та хребта дитини. Коли є недоліки, у дитини можуть виникнути дефекти нервової трубки (хребет повністю не закривається) і виникає затримка психічного розвитку.

Фолієва кислота також бере участь у формуванні та підтримці нових клітин, що особливо важливо в дитинстві та підлітковому віці, оскільки вони є періодами швидкого зростання. Крім того, це необхідно для утворення ДНК і нормальних еритроцитів.

Щоб задовольнити добові потреби в цих поживних речовинах, ми повинні споживати продукти, багаті залізом, такі як м’ясо органів, червоне м’ясо, молюски, устриці та темна м’ясна риба. Залізо на рослинній основі також отримують із зерен, таких як квасоля, та насичених зелених овочів, таких як шпинат. Фолієва кислота міститься в зелених листових овочах, цитрусових, бобах, зародках пшениці та молоці.

Іншим способом отримання цих поживних речовин є споживання збагачених продуктів, таких як Nesquik® Nestlé® Зернові із залізом та вітамінами В3, В5 та В6.

Ви вже знаєте, шановна Супермамо, розумовий розвиток дитини починається з вагітності: якщо правильно харчуватися, ви отримаєте необхідні поживні речовини, щоб дитина стала здоровою дорослою людиною, яка насолоджуватиметься всіма його фізичними та розумовими можливостями.