Тип товару: М'ясо

філе

Опис

Популярність цієї риби стрімко зросла лише в останні роки, коли вона вийшла на європейський ринок з Південно-Східної Азії, особливо з В'єтнаму. За це відповідає біле м’ясо, що не містить кісток, і низька ціна також не є незначною.

Пангасіус - риба сімейства сомових (вона має типові «вуса»), яка може виростати до трьох метрів у довжину і досягати ваги в 300 кг. Пангасіус - прісноводна риба і вирощується на фермах, як і переважна більшість Скандинавський лосось. Якість та чистота Пангасіус підлягає суворому контролю, адаптованому до європейських стандартів охорони здоров’я, і містить менше корисних поживних речовин, ніж морська риба, така як тріска, оскільки в прісноводних рибах, як правило, менше йоду та омега-3 жирних кислот, ніж у морських риб, сирий пангасіус - менше 400 кДж. 13 г білка і 4 г жиру на 100 г ваги, для порівняння, свіжий тунець містить майже 1000 кДж, 22 г білка і 16 г жиру.

Упаковка

Продається в замороженому вигляді, в пачках по 1 кг.