вага схуднення

Кількістю хлібобулочних виробів у наших вітринах сьогодні ніхто не дивується. Хліб має багато цінних і смакових властивостей. У кожного свої вподобання щодо хліба: зерно, пшениця, висівки, білий, сірий, чорний. Але будь-який хліб чудовий лише тоді, коли він свіжий. Вдень він починає нарощуватись, а ще далі - покривається цвіллю. Тож зберігайте цю свіжість надовго?

Є рішення - заморожування. Щоб продовжити термін зберігання хліба, покладіть його в морозильну камеру. Такий хліб може знаходитися в морозильній камері близько трьох місяців. Нижче ми поговоримо про переваги та небезпеку замороженого хліба, який, до речі, може зберігатися замороженим до трьох місяців.

Переваги замороженого хліба

Багато людей запитують, чи можна заморожувати хліб і який заморожений хліб може бути корисним. Відповіді на ці запитання суперечливі. Все залежить від того, з якою метою ви намагаєтесь заморозити хліб. Якщо це безпека продукції, то відповідь однозначна: це можна і потрібно робити! Але питання користі цього хліба суперечливий. Зрештою, ви заморожуєте той самий хліб, який отримуєте при розморожуванні. При заморожуванні до нього не додаються інші корисні речовини.

Єдиним недоліком такої заморозки є те, що після розморожування в духовці або мікрохвильовій печі хліб стає ще швидшим. Тому рекомендується заморожувати хліб на шматки, щоб ви могли їх дістати

необхідну кількість на прийом їжі. І смак цього способу зберігання може бути відображений не найкращим чином. В іншому немає шкоди від замороженого хліба.

Чому в замороженому хлібі менше калорій?

У глибоко замороженому хлібі стільки ж калорій, скільки було до того, як його обробляли холодом. Це ще один міф про заморожений хліб. Сірий або чорний хліб має на порядок менше калорій, ніж білий хліб із пшениці. Тому, якщо ви стежите за своєю фігурою, вибирайте сорти хліба із борошна грубого помелу.