Я готуюсь до Різдва. Бо чому ні!? Справа в тому, що я почав робити лікер. На додаток до того, що гастро-подарунок, який можна випити під час канікул, не останній наповнюється в досить маленькій пляшечці, тому той, хто хоче його подарувати, швидко його дістане і складе, адже ця версія має тривати 2 -3 тижні. Шахта стоїть лише кілька днів, тож ще немає “нормальної” картини, а лише напівфабрикат.
3 великі очі яблука
2 цілої кориці подрібненої
1 столова ложка цілих гвоздик
приблизно 10 столових ложок коричневого цукру
7 дл коричневого рому (для початківців)
Складіть нарізані кубиками яблука (і без шкірки) на шматок паперу для випічки або силіконовий деко.
Посипте коричневим цукром, можливо, ми можемо навіть налити на нього мед, посипати корицею та гвоздикою.
Випікайте приблизно при 190 градусах, поки краї яблук не стануть коричневими, а цукор не карамелізується.
Цілі смажені яблука заправляють у великій банці і заливають коричневим ромом.
Дайте постояти 2-3 тижні, яблуко трохи вбере ром. Через 2-3 тижні лікер процідити. Залежно від склянки, ми кладемо скибочки яблук у нашу гарненьку склянку (в яку ми можемо захотіти зробити подарунок) і заливаємо ромом. Ми можемо додати свіжий ром за смаком.
Потім, коли лікер закінчиться, ви також зможете красиво порибати шматочки яблук. 🙂 Це буде справді хмільна стіна. 😉
Це обіцяє бути дуже хорошим. Понюхати, принаймні поки що. Цей лікер також має різновид вершкового лікеру. Я теж можу це зробити і принести.
Однак у блозі вже є наливки, які ми можемо сміливо дарувати різдвяним подарунком своїм коханим. Успіх гарантований!
А ще є лікер із зеленого волоського горіха, приготування якого, хоч ще його не було в блозі, ви навіть не могли розпочати до червня наступного року. 😉
Як тільки він буде готовий, я також сфотографую гарно глазурований лікер! 😉
Ui.: Коли я переклав його, я скуштував його в менших банках. Запах величний, смак насичений РІЗДВО! 😀