Здорова і смачна їжа з багатьма можливостями при її приготуванні.
13 лютого 2019 (13:00 за центральноєвропейським часом)
Баклажани в основному складаються з води, клітковини та вуглеводів.
баклажани є рослинна їжа з високим вмістом Вода (92,2 грама на 100 грам продукту). Ми також знаходимо в ньому клітковина (2,4 грама) і вуглеводи (3,8 грама). Крім того, він дуже багатий на калію (262 мг).
При цьому баклажани - це їжа, яка більше рекомендована для спортсменів, а також для тих, хто дотримується дієти, щоб схуднути або просто хоче доглядати за собою, харчуючись здорово. Якщо ви вирішили включити їх у свій раціон, ви, мабуть, цікавитесь, який варіант кращий, якщо Запечені баклажани хвилі баклажани на грилі.
Запечені баклажани, найпопулярніший варіант
Коли ми думаємо про цей овоч, одним із перших рецептів, який спадає на думку, є класичний фаршировані запечені баклажани. Це дуже простий рецепт і смачний спосіб їх споживання. Традиційним способом є спорожнення їх та наповнення м’ясом та сиром, але ми можемо адаптувати їх до свого раціону за допомогою різних комбінацій.
Гладкий смак баклажанів підтримує практично будь-який інгредієнт. Якщо ми хочемо здорового меню для спортсменів, нам слід споживати інші поживні речовини. Тому ми можемо наповнити наші запечені баклажани куркою, щоб отримати більше білка, і додати червоний перець, щоб доповнити джерелом вітаміну С.
Крім того, незаповнені запечені баклажани дуже низькокалорійні.
Баклажани на грилі, корисна альтернатива
Якщо ми хочемо ще простіший спосіб їх приготування, ми можемо вибрати цей рецепт баклажанів на грилі. Починаємо з відпарювання їх а потім ми розмічаємо їх на тарілці. Для цього ми нарізаємо їх кубиками і даємо замочуватися 30 хвилин у підсоленій воді.
Потім зливаємо їх, миємо і готуємо їх на пару 5-6 хвилин. Тепер нам залишається просто пропустити їх трохи через решітку або каструлю з щіпкою оливкової олії.
Ми зможемо змішати їх пізніше з білим рисом і соте цибулею та грибами, або навіть у вигляді салату з нуту з овочами, і у нас буде ситна і поживна страва.
Найгірший спосіб споживання баклажанів
Якщо ви хочете спробувати щось інше, ніж запечені або смажені на грилі баклажани, у вас може виникнути спокуса смажити їх. Дуже популярний в останні роки рецепт - це смажені палички з баклажанів, запиті медом.
Однак це найгірший варіант, крім калорійності, яку ми додаємо, включаючи мед, баклажани поглинають набагато більше олії, ніж інші продукти, стаючи таким чином нездоровою стравою, навіть якщо це овоч.