Тут у вас є безліч ідей, щоб приготувати кілька млинців, фаршированих в духовці різними інгредієнтами, щоб вони завжди були вам на смак і легким способом.
ІНГРЕДІЄНТИ для млинців на 4 особи
- 100 гр. борошно (5 столових ложок)
- 2 маленьких яйця або 1 велике
- 1 столова ложка вершкового масла, розтопленого
- 1/2 л. молоко
- 1 щіпка солі
ПІДГОТОВКА запечених фаршированих млинців
- Беремо до склянки блендера все інгредієнти і ми б’ємо енергійно, щоб він дуже добре перемішався.
- Ми ставимо в каструля трохи вершкового масла і коли воно підрум’яниться, влийте трохи суміші, рухаючи сковороду так, щоб вона дрібно покрила все дно.
- Коли вони виходять бульбашки повітря, ми перетворюємося на коричневий з іншого боку і зарезервуємо млинці, складені.
- Підготувавши таким чином млинці, ми можемо заморозити їх встановлюється один на інший без проміжного паперу. Вони розморозяться за 1 год. Таким чином, ви завжди можете мати їх під рукою для імпровізації спеціальних страв.
Пропозиції щодо начинки
- На фото: 250 гр. гриби або печериці пасеровані на вершковому маслі зі 100 гр. з бекон або шинка.
Коли вони готові, кладемо 1 столову ложку борошна, даємо кілька оборотів і додаємо склянку молока, щоб зв’язати начинку. Приправити сіллю і перцем. Подаємо креп, перекинутий на гриби, покритий невеликою кількістю соусу бешамель і запечений з тертим сиром.
- Кабачки та сир: Для 6 осіб: 3 столові ложки олії - 1 невелика цибулина, подрібнений - 3 зубчики часнику, подрібнений - 2 великі кабачки, нарізані соломкою - 4 скибочки шинки або бекон, нарізаний соломкою - 1 курячий кубик - 1/2 склянки білого вина - 1/2 кілограма сиру
Пасеруйте на олії цибулю, часник і кабачки, додайте шинку і подрібнений кубик курятини, вино та рікотту, кип'ятіть на повільному вогні 10 хвилин і наповніть млинці. Подаємо гарячим.
- 400 гр. шпинат пасеровані з маслом, сіллю, 70 гр. тертого сиру, жменю кедрових горіхів і подрібненого бекону, додайте 1 столову ложку борошна, розмішайте і додайте 1 склянку молока, поки начинка добре не змішається. Подавайте, як і попередні, запіканки з бешамелем та сиром.
- 400 гр. лосось або біла риба варені та кришені, обсмажені з 1/2 подрібненої цибулі та 100 гр. з креветки сире на вершковому маслі. Додайте столову ложку борошна, сіль і додайте бульйон від варіння риби, поки начинка не змішається. Наповніть, скрутіть і подайте гратен з ручкою масла.
- 400 гр. риба або хек, гриби та деякі креветки .
Трохи цибулі та тертої моркви підсмажте на олії. Додаємо нарізані гриби та рибу. Перед закінченням варіння покладіть столову ложку борошна і склянку сухого білого вина і дайте йому зменшитися. Виделкою ми подрібнюємо рибу, не подрібнюючи її повністю. Додайте варені креветки і наповніть млинці. Накрийте бешамель кларита, підготовлену водою для приготування креветок та гратену.
- 4 цибулі-порею очистити і нарізати скибочками, які ми пасеруємо на оливковій олії. Додайте 1 склянку білого вина і дайте йому зменшитися протягом 25 хв. Потім додаємо 50 гр. тертого сиру і 1/2 склянки рідких вершків. Заповніть млинці, поклавши скибочку м’якого сиру поверх начинки. Закрийте млинці, посипте тертим сиром і трохи вершкового масла і варіть 10 хв. Ми також можемо використовувати начинку з сиру рокфор та кілька подрібнених волоських горіхів.
Інші наповнювачі:
Фарш соте з цибулею та бешамелем/Спаржа спаржа з шинкою, обсмаженою на вершковому маслі та покритою сиром бешамель/Різне шифрований з яйцем та грибами, креветками, перцем пікільо тощо. збагачений рідкими вершками/Тунець, цибуля Y червоний перець пасеровані / Варена курка обсмажене з гриби і змішати з невеликою кількістю соусу бешамель та тертим сиром / Гриби пасеровані на вершковому маслі з невеликою кількістю вина, змішаного з свіжий сир / Кубики Шинка і сир з бешамель/тріска в крихтах, обсмажених з подрібненим часником і перець пікільо...
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET