Інгредієнти

Для соусу:

імбирно-цитрусовим

1 склянка свіжого апельсинового соку

1/4 склянки гранульованого підсолоджувача SPLENDA®

1 (2½ ”) шматок свіжого імбиру, очищений і нарізаний скибочками

2 вільні столові ложки половини-половини жиру

1/4 чайної ложки кукурудзяного крохмалю

1/4 чайної ложки солі

2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм'якшене

Для лосося:

овочева суміш з 2 склянок замороженої обсмажування

2 (4 унції) філе лосося

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 1 (4 унції) філе лосося, 3/4 склянки овочевої, 1 унція соусу

Калорії 440
Загальний жир 20 г.
Насичених жирів 9 г.
Холестерин 95 мг
Натрію 440 мг
Загальна кількість вуглеводів 38 г.
Харчові волокна 7 г.
Цукри 14 г.
Білок 30 г.

Інструкції

Для приготування соусу:

  1. У каструлі змішайте апельсиновий сік, підсолоджувач Splenda та нарізаний імбир. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні. Варити 10-12 хвилин або поки апельсиновий сік не зменшиться приблизно до 2 столових ложок. Зняти з вогню; Відкиньте скибочки імбиру.
  2. У мисці змішайте половину-половину, кукурудзяний крохмаль і сіль до однорідності.
  3. Збийте масло, по 1 столовій ложці за один раз, в апельсиновому соку, поки воно не розплавиться. Збийте в середній і середній суміші. Поверніть каструлю на середній рівень і нагрівайте, поки не закипить.
  4. Зняти соус з вогню; перекладіть у блендер і акуратно перемішуйте протягом 30 секунд, поки не стане однорідним і легким.

Для приготування лосося:

  1. Розігрійте духовку до 450 ° F.
  2. Помістіть овочі у форму для випікання розміром 8 х 8 дюймів; викладіть філе лосося поверх овочів. Випікайте протягом 10-15 хвилин або до тих пір, поки пластівці лосося не будуть легко під час тестування маленьким ножем, а овочі нагріються.
  3. Перекладіть овочі та лосось на порційні тарілки; залити лососем соус. Подавайте з рисом, приготованим на пару, за бажанням.