Інгредієнти

1 1/2 фунта флангового м’яса, нарізаного дуже тонко до зерна

рецепт

Для маринаду:

3/4 склянки соєвого соусу

1/2 склянки води

1/4 склянки цукрової суміші SPLENDA®

1/4 склянки соку лайма, свіжий

2 столові ложки цільного перцю

4 зубчики часнику, подрібнені

1 столова ложка свіжого імбиру, кубиком

1 столова ложка кунжутного масла

Для арахісового соусу:

1/2 склянки цибулі, подрібненої

1 столова ложка часнику, подрібнений

1 чайна ложка свіжого імбиру, подрібненого в фарш

1 столова ложка оливкової олії

1/2 склянки натурального несолодкого арахісового масла

1/2 склянки кокосового молока

2 чайні ложки цукрової суміші SPLENDA®

1 столова ложка соєвого соусу

1 столова ложка лимонного соку

1 чайна ложка соусу Шрірача

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 1 (2,4 унції) шашлик з яловичини, 1 унція.

Калорії 290
Загальний жир 17 г.
Насичених жирів 6 г.
Холестерин 30мг
Натрію 1310 мг
Загальна кількість вуглеводів 12 г.
Харчові волокна 1 г.
Цукри 8 г.
Білок 21 г.

Інструкції

Для маринованих шашликів з яловичини

  1. У середній каструлі змішайте всі інгредієнти; довести до кипіння, а потім дати охолонути.
  2. Поливаємо нарізаний стейк маринадом і маринуємо в холодильнику протягом 6-8 годин або на ніч.
  3. Занурте дерев’яні шпажки у воду.
  4. Дістаньте стейк з маринаду, а всі мозолі запашного перцю викиньте.
  5. Між шматочками філе уздовж і покладіть на піддон.
  6. Випікайте протягом 5 хвилин або у бажаному віці.

Для соусу

  1. Тушкуйте цибулю, часник та імбир на оливковій олії до м’якості та запаху, приблизно 5 хвилин.
  2. Додайте решту інгредієнтів і доведіть до кипіння.
  3. Змішайте занурювальним міксером або кухонним комбайном до однорідності.
  4. Подавайте з шашликом з яловичини сатай.