красу

Поділіться

Вже в Стародавньому Римі капуста вважалася ліками від усього. Вони навіть вважали, що це пом'якшує наслідки сп'яніння. Наприклад, капуста допомагає проти деменції та містить більше вітаміну С, ніж лимон. Його також культивували кельти, а навчились у них слов’яни, які почали завантажувати капусту. Завдяки тривалому терміну придатності він став головним компонентом їжі. Поступово капусту почали розводити, і сьогодні ми знаємо ряд різновидів білокачанної та червонокачанної капусти.

Який містить?

У капусті є ряд вітамінів і мінералів, в тому числі залізо, фосфор, калій, йод, магній, сірка, натрій, цинк, марганець, бета-каротин, фолієва кислота, вітаміни А, В, С, Е, К, також не забути клітковина, білки, вуглеводи та корисні жири. Можливо, батьки дали вам капустяний сік і знали чому. А саме Вживання капустяного соку є хорошою профілактикою, а також лікуванням різних вірусних захворювань. Це теж добре профілактика грипу.