Тепер ми можемо приготувати цей простий ляпас, але смаку небесного смаку з брокколі навіть у теплі літні дні.
Інгредієнти (для круглої форми діаметром приблизно 26 см):
- 500 г брокколі (свіжої або замороженої)
- 1/2 склянки зеленої цибулі
- 50 г козячого масла (або тільки вершкового)
- 250 г сиру з 5% козячого молока
- 200 г сметани
- 150 грам жирного сиру, нарізаного кубиками 5% (cfatit: солоний, напівтвердий ізраїльський сир - сир Tzfat)
- 3 яйця
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- Солоний перець
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Замочіть брокколі в гарячій дузі на короткий час.
Обсмажте цибулю на невеликій кількості козячого масла, а потім додайте замочену брокколі до короткого смаження.
В окремій мисці змішайте сири, сметану, яйця, кукурудзяний крохмаль, зелену цибулю, сіль і перець в єдину масу.
Брокколі також підмішують до тіста, потім все це виливають у форму для запікання, змащену вершковим маслом, і випікають 30 хвилин.
Салат Експериментальний фотограф Графічний похідний блогер, засновник головного редактора Ізраїлю Ізраїль.