"Мої діти просто люблять це!" - Подано: мати матері, Балатонбоглар
Інгредієнти: 50 dkg картоплі, 50 dkg моркви, половину головки селери, 2 смажені курячі грудки, 1 головка цибулі, 8 dkg вершкового масла, 3 dkg борошна, 5 dl молока, 10 dkg тертого сиру, мелений перець, сіль
Підготовка: Очищені і нарізані овочі покладіть в окріп, варіть 5 хвилин і відставте. Подрібнену цибулю обсмажити на 3 дкг вершкового масла, потім посипати борошном і розморозити молоком. Концентрують на повільному вогні, помішуючи. Додайте тертий сир, приправте і відкладіть. Тушкуємо нарізану картоплю та м’ясо, нарізане соломкою, у 3 дкг вершкового масла протягом 5-6 хвилин, після чого беремо його на питний папір. Покладіть картоплю, курку, моркву та селеру у вогнетривку миску і полийте сирним соусом. Посипте масло, що залишилося, на чіпси і випікайте в гарячій (200 ºC) духовці протягом 1 години. (Знизити температуру духовки наполовину.)