У мене в цей час менше часу на готування, тому я намагаюся готувати креативно, швидко, бажано якомога більше днів. Такий рецепт, куряча грудка, але все ж трохи інша, і її приготування займає не більше 20 хвилин.
Інгредієнти на 3 порції:
- 500 г курячої грудки
- 1 чайна ложка сушеного майорану
- 1 чайна ложка сушеної материнки
- 1 чайна ложка сушеного естрагону
- Гімалайська сіль
- кольоровий перець
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці
- 150 г рисового крему
- 2 чайні ложки борошна коньяку
- 400 г скляних грибних грибів
- 1 столова ложка оливкової олії
Підготовка:
Курячі грудки я нарізаю тонкою соломкою і смажу їх на оливковій олії до білого кольору. Тим часом я приправляю, а потім заливаю ок. Залийте 2 дл води і тушкуйте до м’якості під кришкою на повільному вогні. Потім я знімаю кришку і випарюю трохи води. Посипте борошном коньяк і полийте вершками. Я помішую гірчицю і продовжую варити на повільному вогні. Я виливаю велику воду з грибного гриба, потім смажу її на сковороді і додаю до курячої грудки. Я все ще готую близько 10 хвилин, щоб поєднати смаки. Я подав його з коричневим рисом.
Харчова цінність в 1 порції без гарніру: