Приготувати його дуже просто, ми можемо з’їсти його на сніданок, перекусити або подати з родиною на будь-який випадок. Сьогоднішній рецепт складається з грибами, але замість грибів ми можемо використовувати баклажани або кабачки, навіть якщо отримаємо величну страву.
Інгредієнти:
- 5 помідорів,
- 200 г сиру,
- 200 - 250 г грибів,
- 1 цибулина,
- 2 яйця,
- 1/2 столової ложки розтопленого вершкового масла,
- 2 столові ложки молока,
- 15 г вершкового масла,
- сіль,
- перець,
- панірувальні сухарі,
- зелена петрушка .
Підготовка:
Очистіть і варіть гриби, потім наріжте невеликими шматочками і обсмажте. Помідори наріжте кружечками, а цибулю наріжте невеликими кубиками. Натріть сир. Змастіть форму для випікання, потім додайте кілька шарів помідорів, сіль і перець. Покладіть цибулю та гриби поверх помідорів (ми можемо смажити цибулю та гриби на невеликій кількості олії, щоб смак був особливішим). Помістіть в миску яйця, молоко та розтоплене, охолоджене масло і збийте. Полити гриби (можна замінити соус сметаною). Посипте тертим сиром та сухарями і поставте в духовку. Випікайте в 180-градусній духовці 10-15 хвилин, поки сир не підрум’яниться. Перед подачею посипте подрібненою зеленою петрушкою. Смачного!