згущеним

Смачний і несолодкий крем для шару торта. Крем повітряний і приємний на смак. Підходить не тільки для "Наполеона".

Інгредієнти

Згущене молоко - 200 г.

Цукор - 1,5-2 столові ложки

Борошно - 2 столові ложки

Вершкове масло - 50 г.

Процес приготування

Часто молоді господині задаються питанням, який крем вибрати для тортного шару, так він виявився і не розчарував смак. Я хочу запропонувати вам фланець для "Наполеона" зі згущеним молоком, який не складно приготувати, а він дуже смачний. Солодкість крему можна регулювати - кожен, хто любить солодке, може додати більше цукру. До речі, цей крем можна використовувати не тільки для шару "Наполеон", але і для інших тортів або тістечок.

Для приготування крему підготуйте зі списку всі необхідні продукти.

Налийте на сковороду половину молока, додайте цукор і борошно, ретельно перемішайте віночком, щоб не було грудочок.

Влийте молоко, що залишилося, і поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.

Крем повинен залишитися на віночку. Дайте охолонути до кімнатної температури.

Потім додайте половину згущеного молока і добре перемішайте.

Потім додайте згущене молоко, що залишилося, рідким сплеском.

Також додайте невелику порцію розм’якшеного вершкового масла. Масел, якщо хочете, можете додати більше, тоді крем стане більш калорійним.

Крем повинен бути однорідним і блискучим. Заварний крем "Наполеон" зі згущеним молоком готовий до використання.

Цей крем все ще можна подавати до млинців або оладок.