Ми дуже любимо нульбо, тому ця несмачна, не випікається кулька стала улюбленою протягом багатьох років. Я роблю 1-2 порції кожного Різдва, тому що всі його люблять, плюс це може тривати довго.
Зробити кульки з щербетом дуже просто, оскільки ми змішуємо інгредієнти лише за допомогою лопати, а потім перетворюємо фігурні кульки в розтоплений шоколад. Отже, домогосподарки, маючи мало часу або лише починаючи, можуть сміливо розпочати його виробництво.
Ми можемо зробити це за кілька днів до свят, тому що чим довше воно триває, тим кращі смаки поєднуються. І в красивій декоративній упаковці ми також можемо подарувати її своїм коханим.
Інгредієнти для 26 кульок волоського горіха:
- 20 дкг кураги
- 20 дкг мелених волоських горіхів
- 2 столові ложки абрикосового варення
- 1 пакет ванільного цукру
- 1 столова ложка меду
- 2 столові ложки цукрової пудри
- 1 дл рому
- 20 дкг покриття торта шоколадом
- 1 столова ложка олії
Підготовка: Подрібніть курагу дуже дрібно, потім залийте її ромом і дайте їй постояти, поки вона повністю не вбереться.
Покладіть подрібнені волоські горіхи в миску, додайте мед, цукрову пудру та ванільний цукор, абрикосове варення та курагу, змочені в ромі, потім перемішайте, замісіть масу.
Потім злегка полийте долоні і сформуйте кульки з волоського горіха, а потім покладіть на деко, вистелене фольгою. Варто поливати руки кожною кулькою, адже вона точно не прилипає до маси.
Потім покладіть його в морозильну камеру на приблизно Протягом 1 години досить охолонути, і ми зможемо з цим легко впоратися, коли стріляємо в шоколад.
Загорніть шоколад в миску, додайте олію, потім розтопіть на паровій бані, постійно помішуючи.
Дістаньте заморожені кульки з морозильної камери і перетворіть їх у розтоплений шоколад по одному. Потім покладіть на деко і дайте шоколаду повністю висохнути. Наприклад, ви можете вставити зубочистку, а потім, перетворивши її на шоколад, вставити в клітинку з пінополістиролу і залишити, поки шоколад не висохне на кульці.
Помістіть готові кульки в підставку для цукерок і подавайте до столу. Його можна довше зберігати в сухому, прохолодному місці, або просто обернути целофаном ідеально гастро подарунок може.