"Відвези мене додому! Це надзвичайна назва коктейлю, але воно насправді має нюансну суть вихідних вечорів ". - вони зізнаються в одному із найзатишніших коктейль-барів Будапешта, Бутік. Що означає назва та що містить пластиковий стаканчик на винос? Ми протестували це, і якщо це вийшло так, ми також ляснули це за рецептом!

Не тільки з ресторанів, коктейлів та барів, ми можемо знайти все більше і більше хороших у Будапешті. Але незважаючи на те, що вони п'ють питний нью-йоркський чізкейк вже на вулиці Казінчі, буде соромно заперечувати, що Бутік був епохотворцем.

Тепер ми отримали класний рецепт від Нікі Беднарік, оглядача Boutiq, і скуштували налаштований коктейль, який насправді є зіпсованою версією московського мула.

Але перш ніж ми скажемо вам, що ви навіть можете зробити це вдома, давайте розповімо вам захоплюючу історію московського мула!

Горілка та імбирне пиво у мідній кружці

Як коктейль із трьох інгредієнтів підкорив світ? Ну, правда в тому, що про це існує дві легенди.

Перший сказав, що перший московський мул народився в готелі Chatham у Нью-Йорку. У 1941 р. Імбирне пиво Jack Morgan Cock ‘n’ Bull прибуло саме тоді, коли він пив разом із двома друзями Джоном Мартіном та Рудольпом Кунетом у барі Chatham. Оскільки Мартін і Кунетт продавали горілку Smirnoff, він почав хвилюватися тим, як би було змішувати продукти. Трохи горілки, імбирного пива та трохи лимона. Вони замовили лід і лимон, долили напоїв, розрахувались за п’ять, а потім витягли першого московського мула.

Невдовзі Мартін уже ходив по барах із камерою на шиї, що мала полароїд, де фотографував горілку з барними тендерами та напій, виготовлений із неї, поданий у мідній кружці. Як повідомляється, він завжди зберігав одну фотографію, а іншу залишав біля бару. У наступному барі він вже показав коктейль на фотографіях як улюблений напій сусіднього бару - тож незабаром він став одним із найвідоміших коктейлів, московським мулом, а найпопулярнішим напоєм на американському алкогольному ринку була горілка .

Але є й інша історія, згідно з якою просто випадковість привела до народження коктейлю. Винахідником коктейлю в цій історії є Уес Прайс, головний бармен згаданого Джека Моргана, якому доручили очистити склад бару від надлишків товарів, таких як горілка Smirnoff та імбирне пиво.

"Я просто хотів прибрати підвал, намагаючись позбутися безлічі непотрібних, застряглих товарів", - нібито сказала Прайс.

Напевно, ми більше ніколи не дізнаємося правди, але рецепт Нікі знає.

один

Рецепт

Інгредієнти:

  • 40 мл горілки
  • 20 мл вапна
  • 20 мл малинового пюре
  • імбирний ель
  • пінка базиліка
  • Монетний двір
  • ліофілізовані плоди
  • цукрова пудра
  • лід

Горілку змішують з вапном і малиновим пюре, а потім виливають на лід. Залити імбирним пивом і перемішати. Далі йде пінка базиліка, нарешті м’ятна, ліофілізована - тобто, ліофілізовані - фрукти та цукрова пудра.

Якщо вам не хочеться його готувати, ви можете навіть попросити про винос у Boutiq’Bar.