вибирайте

Автор: Zsanett Pálinkás Консультант

М'ясо можна поступово вводити в раціон дитини в невеликих кількостях з самого початку годування. М’ясо є важливим джерелом заліза та білка, а також містить омега-6 довголанцюгові ненасичені жирні кислоти (ЛКП). Вашій дитині важливо вживати достатню кількість ненасичених жирних кислот, тому обов’язково включіть у свій раціон потрібну кількість м’яса після його введення. На додаток до ексклюзивного грудного вигодовування запаси заліза у дитини починають виснажуватися приблизно у віці 6 місяців, тому для немовлят, які годують груддю, також важливо отримувати продукти, багаті залізом, з шести місяців.

Поради щодо купівлі та приготування м’яса

Після того, як ви почнете годувати, ваша дитина може навіть їсти щодня м’ясо, але це рекомендується йому 5 разів на тиждень, особливо якщо яйця і печінка вже включені в його раціон. Коли ви збагачуєте їжу яйцями, печінкою або рибою, плюс не отримуйте дитині іншого м’яса того дня.

Досить, щоб виростити свою дитину?

Слідкуйте за розвитком вашої дитини за допомогою нашого калькулятора!

М’ясо курки та індички з півроку

Ідеї ​​рецептів м’яса курки та індички в магазині рецептів Нутріклуб:

  • Дитячий відвар: Смачна, проста у приготуванні їжа. Ви можете знайти його докладний рецепт тут!
  • Солодкий гарбуз з курячою грудкою: смачний обід для дитини, який можна приготувати швидко, особливо взимку. Детальний рецепт ви можете знайти тут!
  • Буряковий суп з картоплею та куркою: Додайте олію до овоча після пюрерування. Дитині стає легше засвоюватися. Детальний рецепт ви можете знайти тут!
  • Гарбузове яблуко з курячою грудкою: Смак запечених яблук може бути ще більш вираженим у смаку пюре. Детальний рецепт ви можете знайти тут!
  • Куряча грудка з каштанами: Вибираючи каштанову пасту, перевірте список інгредієнтів, щоб включити лише каштани, без додавання цукру, аромату рому та фундука. Найкраще розгладити варені або смажені каштани. Детальний рецепт ви можете знайти тут!

Ось так ви вводите курячу печінку

Ваша дитина може пізнати смак курячої печінки з 6 місяців. Вживання інших субпродуктів тварин не рекомендується до 1 року, оскільки вашій дитині важко пережовувати і може спричинити стрес для вашої травної системи. Ви можете давати печінку своїй дитині в паровому або вареному вигляді. Перед тим, як готувати на пару, ретельно промийте печінку і видаліть з неї як шматочки жовчі, так і кров’яні частини. Не потрібно приправляти печінку, не використовувати сіль, бо печінка буде дуже твердою. Також не слід застосовувати замочування печінки в молоці, яке попередньо вариться, якщо ви готуєте їжу для дитини, інгредієнти, що містяться в молоці, також можуть викликати алергічні симптоми у вашої дитини.

Під час введення дитина повинна отримувати печінку протягом двох днів, один день ви можете додати половину курячої печінки до своїх овочів як зміцнення, а другого дня - також другу половину. Ви можете легко припарити розпарену печінку до верхньої частини овоча, використовуючи часникодавку. Після введення дитина повинна отримувати 1 курячу печінку раз на тиждень. Це обмеження необхідне через високий вміст вітаміну А та холестерину.

Ідеї ​​рецептів курячої печінки з бібліотеки рецептів Nutriklub:

Коричневий рис з овочами та курячою печінкою: Якщо можливо, уникайте використання розігрітого жиру, у віці до 12 місяців готуйте цибулю в їжі та смажте! Детальний рецепт ви можете знайти тут!

Пюре з гороху з курячої печінки: Рідко використовуйте в раціоні дитини їжу з підігрітим жиром. Детальний рецепт ви можете знайти тут!

Солодка картопля з курячою печінкою: Їжа, багата залізом і каротином, однак використання оливкової олії при температурі 220 градусів не рекомендується. Утворюються трансжирні кислоти. Детальний рецепт ви можете знайти тут!

Введення свинини, яловичини та телятини в раціон дитини

Починаючи з 6-місячного віку, також 1-2 рази на тиждень, крім м’яса курки та індички, ви також можете додавати червоне м’ясо (свинину та яловичину) до овочів дитини. Вибираючи червоне м’ясо, віддайте перевагу м’ясу молодої тварини, яке легше розм’якне. Не соромтеся готувати на пару це м’ясо для дитини в перший рік, але ви також можете використовувати спеції, які можна вводити відповідно до віку під час тушонки, готуючи м’ясо. При введенні обов’язково додайте 20-25 г м’яса до овоча або фрукта, які ви раніше включали в раціон дитини.

Кроляче м’ясо для дитини

М’ясо кролика має дуже високий вміст заліза, яке добре засвоюється організмом, містить надзвичайно здоровий, дуже якісний білок, а також багате на незамінні жирні кислоти та вітаміни. Дитина може отримати його старше 6 місяців. Крім вмісту заліза, він також містить фосфор і селен. Використання кролячого м’яса нічим не відрізняється від обробки м’яса свинини або курятини. Однак може знадобитися трохи більше часу, щоб ретельно розм’якшити під час приготування.

Риба в раціоні дитини

Дитина старше 6 місяців також може отримувати рибу раз на тиждень. Коли риба не потребує окремого м’яса або печінки, цього дня їй можна давати яйця. Досить риби, щоб збагатити їжу дитини. Слід бути обережними під час прийому морських риб через потенційно високий вміст ртуті. Завдяки вмісту в рибі омега-3 жирних кислот, це також допомагає розвитку мозку дитини. Спочатку ваша дитина може отримувати м’ясо форелі, окуня, лосося, хека, сома, вішалки, щуку та бусу. М’ясо цієї риби не піддається забрудненню ртуттю.

Слід уникати риби-меч, скумбрії, диявола та палтуса через ризик високого вмісту ртуті. Через менший вміст ртуті, раз на тиждень можна давати меншу кількість коропа, білого тунця, палтуса та біса. Видаліть з риби всю шкіру, луску, кістки та дрібні осколки, щоб уникнути ризику нещасного випадку з дитиною. Після підготовки двічі перевірте кістку на наявність кістки, осколків або шматочків шкіри. Давайте рибу переважно дитині на пару або на грилі, оскільки це також зменшить вміст вітамінів і мінералів менше. Ви можете додавати рибу до овочів як зміцнення, але можете також їсти її з дитячим гарніром за один укус.

Ідеї ​​рибних рецептів від магазину рецептів Nutriklub:

Кабачок з цукіні з рибою та салатом: рецепт можна зробити з куркою та індичкою. Детальний опис рецепта можна знайти тут.

Закуска з томатного тунця: Дуже хороший рецепт, не тільки з тунцем. Детальний опис рецепта можна знайти тут.

Введення м’яса віком до року

Починаючи з року, ваша дитина може поступово пізнавати смак м’яса від качок, гусей та фазанів.

Качка і фазан готуються так само, як і для птиці. Ви також можете готувати на пару, смажити та маринувати обидва види м’яса, використовуючи свіжі або сушені спеції. Однак давати дуже гостру їжу в цьому віці все одно не рекомендується.

Малюк віком від 2 років також може скуштувати смаки дикого м’яса та морепродуктів.

У випадку з промисловими м’ясними продуктами (м’ясні нарізки) зверніть увагу на інгредієнти, оскільки багато м’ясних нарізок містять консерванти та добавки. Вибирайте продукт з більшим вмістом м’яса.

Вам сподобалась стаття? Відвідайте розділ Харчування Клубу харчування, щоб отримати додаткову інформацію, або прочитайте наш розділ Харчування у перші 4 тижні. Ви також можете в будь-який час відвідати наш досвідчений радник, якщо у вас виникли запитання. А в наших вікових групах у Facebook ви можете поспілкуватися з мамами, які також нещодавно починають годуватись - приходьте та приєднуйтесь !

Яка з улюблених страв, укріплених м’ясом вашої дитини? Поділіться з нами у коментарі!

Завантажуваний стіл кормів

Детальна таблиця, складена медсестрою