З одного боку, фрукти - це наше найважливіше джерело вітамінів, клітковина і мінералами, багатими на антиоксиданти, однак є також фрукт, який містить багато фруктового цукру. Якщо ми не помічаємо цього, навіть при здоровому харчуванні до вас можуть бути прикріплені зайві кілограми. Ми уникаємо набору ваги з фруктів, знайомлячись із фруктами, від яких я найбільше відчуваю набір ваги.
Вам навіть не спало на думку, що декількох склянок фруктового соку на день достатньо, щоб забезпечити організм непотрібною фруктозою? Занадто багато фруктози перетворює печінку на жирні кислоти, які потрапляють назад у кров і вони осідають у вигляді жирових подушечок. Варто бути особливо обережним, вживаючи фрукти з вищим глікемічним індексом, що швидко призведе до підвищення рівня цукру в крові з наступним швидким його зниженням, що проявляється почуттям голоду.
Будьте обережні з дозуванням
Фрукти мають незліченну користь для здоров’я, і ми можемо спокійно ввести його в збалансоване меню, але це не означає, що ми можемо потурати необмеженій кількості цього. Перша проблема полягає в тому, що люди забувають, що фрукти, як і інші продукти, також містять калорії і можуть набирати вагу. Враховуючи, що фрукти містять приблизно у три-чотири рази більше вуглеводів порівняно з овочами, в ідеалі їх слід вживати з них. 2-3 чашки на день. Коли ми віддаємося їй більшою кількістю, наш організм не здатний переробляти з неї фруктозу, тому печінка перетворює її в глікоген. Коли запаси глікогену в печінці заповнені, фруктоза перетворюється на жир, і ми починаємо набирати вагу.
Плоди з високим вмістом цукру
Отримати з фруктів найпростіше, якщо їсти сушені Мал, фініки, сливи та родзинки, їх калорійність набагато вища, тому їх потрібно мати лише в жмені. Його беруть із згаданого фрукта, навіть якщо ми їмо його сирим, але його також можна взяти з банана, вишні, винограду, манго, папайя, сливи, груші і навіть ананас. Ананас також згадується як чудодійний засіб для схуднення, хоча він містить досить велику кількість фруктози. Енергетична цінність склянки ананасового соку становить 120 калорій.
Всього тиждень
Дослідження одного університету Лозани показало, що збільшення споживання фруктози призвело до збільшення запасу жиру в печінці вже через 7 днів, подальшого рівня тригліцеридів та зниження чутливості до інсуліну.