Фітогормони в рослинах, або чому немає необхідності вірити міфу про те, що фрукти та овочі більше не мають поживних речовин.
Вплив харчування на здоров'я
Кажуть, що здорове харчування є більш дорогим і трудомістким. Ви, напевно, чули цю думку, поширюючись зі швидкістю звуку, поруч із рекомендаціями щодо змін способу життя, особливо харчування. На мій погляд, це скоріше виправдання, у кращому випадку незнання і лише поверхнева думка. Але давайте будемо добре.
Наша сім’я також зазнала певних форм їжі та експериментів. Я не буду переконувати вас у тому, що я харчуюсь здорово 20 або 30 років. Не знаю, ще не було такого просвітлення, або воно було дуже маленьким. Я читав різні рекомендації та статті, на щастя, я не дотримувався дієти, бо у мене не було твердого вола, і я просто не можу бути голодним і не можу бути голодним (тому що я міняю з хорошого на поганого - це було перебільшено, але суть підведена) І я люблю солодощі теж жолоб. Менше зараз, бо я знаю, що це замкнене коло і мої погані звички в дитинстві. Мої рейси.
Зі зростанням проблем зі здоров’ям я почав присвячувати себе дієті, це мене дуже давно привабило в цьому напрямку, але це був, мабуть, не той час. Мене підготував курс дієтолога, декілька якісних лекцій, у мене діагностували целіакію та серйозні захворювання в нашій родині. Тут я дізнався, наскільки мало я знаю про харчування, наскільки воно може на нього впливати, незважаючи на те, що я думав, скільки я вже знав і як воно мене зворушило. Але це перейшло до навчання. і я закінчив університет - кафедра харчування людини. І чим більше я знаю, тим більше я хочу знати, бо я відчуваю, що мало що знаю.
Можливо, це вік, у мене немає 30 чи 40 років, які я вже святкую, тому, коли я бачу рекомендацію молодого кота щодо їжі, я просто посміхаюся і хочу написати це через кілька років, чи це змінило думку за рекомендацією все для всіх і те, що стосується кожного.
Так, є кілька основних правил, але кожен повинен пристосувати їх до себе:
- стежте за сигналами свого організму щодо дієти
- Їжте якомога більше основної їжі та їжі
- мати рух (я не маю на увазі шлях до та з машини)
- не рахуйте калорій і не відчувайте стресу від їжі, але і не переїдайте
- не дотримуйтесь дієти
А як щодо думки, що це дорого та трудомістко? Спробуємо це розбити:
Здорове харчування:
- ми купуємо основну, необроблену їжу, овочі, фрукти, молочні продукти та воду
- Окрім вітамінів і мінералів та необхідних поживних речовин, овочі та фрукти також містять клітковину, яка не тільки необхідна для нормального функціонування травлення, але і насичує, тому ви будете їсти (їсти) рідше.
- мати рух (я не маю на увазі шлях до та з машини)
Нездорове харчування:
- ми купуємо напівфабрикати, коли не читаємо склад, і таким чином отримуємо непотрібну суміш добавок і цукру, яка підтримує нас в інших неконтрольованих апетитах
- продукти на основі білого борошна та цукру з добавками обробляються зовсім інакше, ніж овочі після споживання, вони швидко перетворюються на глюкозу, що підвищує рівень цукру в крові, і ми завжди голодні і непомітно тихо починаємо стимулювати хвороби цивілізації, і крім цього нам потрібно ще їсти.
- солодка малина = цукор та добавки. нам це потрібно? . це спричиняє те саме, що я вже описав
А тепер, якщо ми складемо ціни на закупівлю здорової їжі та ціни на нездорові закупівлі, через кілька днів ми будемо однакові, бо ви споживаєте вдвічі більше нездорової їжі, ніж здорові. А трудомісткий? Коли ви наріжете моркву, яблука та жменю горіхів або сиру для роботи, замість кислого ароматного булочки з пучком солодкого варення (солоне печиво те саме), здоровіший варіант посіє вас довше, оскільки в іншому випадку він переробляється травлення, організм отримує правильні поживні речовини, і ви не наберете вагу, і вам не станеться знову їсти деякий час через глюкозу та інсулін. Але знову ж таки, я хочу, і я повинен зазначити, що здорове та збалансоване харчування не означає, що ви забороните все. У вас буде така булочка або шоколад. Ну, це буде не кожен день, тому що ви це чітко розумієте і знаєте, що справа не в смаках, а в харчуванні та здоров’ї. Тут дуже корисний уривок з відомої старовинної пісні: «Моєму коханню вже немає 30 років, мені ще немає 35 років, і що це прекрасні роки, я думав їх зберегти. "
Метаболізм травлення з віком поводиться по-різному. сповільнюється, гормональні зміни роблять свою справу, іноді під тиском помилок і помилок у харчуванні обмін речовин більш ретельний і економить на жирі. Іноді він просто нарощує запаси або не може належним чином переробити поживні речовини. З цієї причини ми повинні переконати його, що ми дамо йому те, що йому потрібно, і не будемо турбувати і обтяжувати його. І якщо ми хочемо трохи і назавжди схуднути і зберегти свою вагу, приблизно близько 40, це окрема тема, тому що ми різні. ми унікальні, як і метаболізм кожного з нас. І це життя і наші радощі та турботи в ньому. Якщо вас цікавить моя думка і хочете поговорити чи порадити, я тут для вас. тому що це, цей напрямок і нові знання в ньому - моя пристрасть. це не просто моя робота, це те, що мене наповнює. І відчуття, коли я отримую відгук про те, як я допомагав чи керував. він для мене найбільша винагорода.