Ця стаття насправді звертає нашу увагу на нездорові рішення угорської кухні.
У світі Угорщина посідає друге місце за рівнем смертності через захворювання органів травлення. (Подробиці: http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/4139/halaloki-statisztika-magyarorszagon), хоча їжа має багато спільного з останніми. Застосування традиційної угорської кухні схильне до одержимості, і її технологія використовує його для вилучення цінних матеріалів із сировини, необхідних для здорового життя.
Поза цим, як правило, ми їмо багато незмірно. Травне перевантаження позбавляє кров з інших органів на користь органів травлення, тимчасово збільшує вміст жиру в крові в крові та збільшує роботу серця, зменшує приплив крові до мозку та м’язів. Нескромне масштабне спустошення завдає дуже серйозної шкоди нашому тілу, кожна стінка, яка не опускається нам у горло, - це чисте здоров'я.
Наше травлення всмоктується в кишечник за допомогою речовин, що сприяють травленню (шлункова кислота, жовч тощо), а також її наслідки. Подумайте про кінцевий потенціал нашої організації!
Що поганого в угорській кухні:
- з жирної їжі,
- від сосу та гострої їжі,
- приготовані, видихані продукти,
- висока частка важко засвоюваної м’якоті,
- використання свиней та нездорових субпродуктів,
- висока норма паніровки,
- висока частка висококалорійної їжі,
- вживання мало свіжих овочів,
- використання мало риби,
- погане співвідношення картопляно-рисової каші на користь картоплі
- включення молочних продуктів у гарячу їжу, що зменшує термін зберігання
- Приготування жирної їжі.
Надлишковий фонд. Візьміть 10 дкг бекону, нарізаного кубиками, обсмажте його, додайте 2-3 цибулі, нарізані кубиками, обсмажте, додайте чайну ложку солі, жменю червоного перцю, хіба це не знайоме? Це основа угорської кухні. Так починається картопля з паприкою, тушкована картопля, суп з гуляшу та половина угорських страв .
Забудь про сало, воно належить до старого селянського життя. Свинина, важко перетравлювана, з високим вмістом холестерину, нездорова.
Почніть замість цього: візьміть столову ложку соняшникової олії. Ось і все, більше не потрібно.
Приготування солоних і гострих страв.
Сенсорні соски людської мови втрачають свою чутливість через вживання занадто великої кількості солей і спецій. Ті, хто вживає мало їжі, не відчувають їжі, тому що їх язик знову відчуває себе здоровим.
Використання сучасних посудин з великою ємністю (важких) та кришок дозволяє зберегти природний смак сировини без необхідності введення сторонніх речовин ззовні. Можна поступово перейти до використання нульової суми. Кухня сприяє підвищенню артеріального тиску, надлишку води та надмірному навантаженню серця, а велике споживання натрію сприяє поширенню раку.
Іноді сіль незамінна, напр. приготувати огірковий салат для пом’якшення нарізаного сирого огірка. Але після того, як огірковий сік стече, вичавіть цей сок і вилийте його!
Не використовувати для зберігання, не їсти арахіс, використовувати свіжу їжу!
Угорська кухня в основному використовується для збільшення кількості соусу та спецій. Не потрібно збільшувати споживання. Найкраща їжа - це їжа без спецій і солінь, оскільки вона зменшує споживання їжі.!
Приготована їжа, видих.
За винятком варіння грибів та варення, ми варимо все під кришкою, щоб нічого не додавати до інгредієнтів. Якщо використовується кришка і вміст води не стає занадто гарячим, вміст води залишається всередині посудини, тому немає необхідності додавати в їжу додаткову воду, яка видаляє з них водорозчинні речовини.
Багато води збільшує час розминки і змушує наше енергетичне число збільшуватися. Покритий кухар робить те саме.
Висока частка важкозасвоюваної м’якоті.
Існує грубе правило. Чим довше їжа пом’якшується при варінні, тим довший час травлення.
Скільки часу потрібно для приготування баранини? Ми чистимо його до тих пір, поки він не залишиться замороженим. Після цього партійна компанія псує шлунок.
Те, що швидко готується і розм’якшується, легко засвоюється. Це Szedх Ivбn no. закон .
Найшвидше розм’якшується риба, за нею йде курка, потім свиня, телятина, яловичина і, нарешті, вівці.
Те саме стосується певної рослинної їжі, сухих бобів, сочевиці тощо. Те, що занадто багато їсти (у горщику), не є здоровою їжею.
Проти свиней та певних субпродуктів.
Свиня через окулярну звичку може поселити паразитичного хробака, який може спричинити серйозні захворювання людини через можливі вади розвитку. Вживання ковбаси з кабана є високим ризиком.
Попередній пункт стосується споживання шкембеля ... тривале варіння, повільне травлення.
Нервові матеріали можуть залишатися в нирках, печінці та легенях. Червоний білок може накопичуватися в мозку та кістковому мозку.
У наш час ті, хто їсть вельвет (угорською мовою), піддаються значному ризику зараження вірусом губчастої енцефалопатії.
Проти панування.
Сковорода - це маса дрібних крихт, змочених в олії. Це все погано. Кількість природного жиру (жирної кислоти) в їжі, смаженої в олії (більш серйозно в жирі), замінюється компонентами жирів, що використовуються для приготування їжі, а цінні жирні кислоти (наприклад, Омега3) передаються олії та Цей обмін також відбувається з іншими матеріалами, що знежирюють тепло. Герой також йде у відходи, а кулінарне масло йде у відходи, той, хто його їсть, також йде у відходи.
Типова страва, яку споживають в Угорщині зі смаженими холодними грінками на грилі. Погана річ - м’ясо на грилі та смажена картопля, замість смаженої спеки ми їмо м’ясо на грилі замість смаженої картоплі, хоча картопля готується по-сучасному (з невеликою кількістю води).
Згідно статистичних досліджень (охорони здоров’я) не тільки надмірна кількість калорій викликає неприємності, але й корисні жирні кислоти через вимивання вмісту жирних кислот в оліях, смажених в олії. Зміни мозку, спричинені нестачею корисних жирних кислот, призводять до депресії, Угорщина - велика сила при депресивних захворюваннях.а., сидіння горить внизу стопи, це передчасно забруднює нашу їстівну олію,
б., маленькі маслянисті млинці важко перетравлюються, вони непотрібно збільшують секрецію шлункової кислоти, стимулюючи стінки шлунка, хоча можуть викликати жовчні протоки, коли вони нижче.
в., поглинає олію і вводить в організм велику кількість надлишкових калорій,
д., палаюча каструля має хрусткий ефект.
- Висока частка висококалорійної їжі.
Ми їмо багато просоченої олією їжі. Картопля, смажена в одній вазі олії, має втричі більше калорій, ніж варена картопля.
Смажений жар сповнений самої олії, а смажена - ні.
Замість смаженої запіканки ми використовуємо зелений огірок!
8., 9., Це факти, порівняно з іншими кухнями в угорській кухні використовується відносно мало риби та мало зелені.
-
Висока ціна картоплі.
Картопля насправді є токсичним каучуком, тільки людина звикла до цього виду отрути. У грушах це доцільніше напр. вживання рису.
11. Попереднє змішування молочних продуктів у гарячі страви
Молочні продукти починають швидко бродити при кімнатній температурі, тоді як жирна їжа міцна. Попереднє змішування молочних продуктів погіршує термін придатності жирної їжі.
Давайте подивимося, від чого їжа псується?
Наш посуд брудний, тому що ми погано миємо посуд, погано чистимо овочі, не просочуємо тепло, не накриваємо холодильник, не накриваємо їжу, не накриваємо їжу, ми не нагрівайте їжу непокритою, ми не підігріваємо її сметану у рагу.
Найкраще сховище - це чистота, це Szedх Ivánn 2.sz. закон. Не забувайте.
Всі консерванти шкідливі, вони спричиняють головний біль, діарею, рак та багато проблем. Найкраща їжа - це свіжа їжа, яка обдурена здоров’ям і хоче зберегти здоров’я, свіжа їжа.