Продукт недоступний протягом тривалого часу
Дата розповсюдження невідома
Какао-масло отримують пресуванням сирої какао-маси, яку отримують із необсмажених какао-бобів Criollo, вирощених в умовах органічного землеробства. Пресування здійснюється при низьких температурах - немає втрати важливих поживних речовин і ферментів, масло термостійке, містить природні антиоксиданти, що запобігають пожовтінню, зберігає ніжний аромат і смак гарячого шоколаду.
Класичне використання какао-масла використовується у виробництві шоколаду. Однак ми можемо використовувати його на кухні для приготування тортів, десертів, печива, морозива та інших страв. Це також чудовий природний засіб у повсякденному догляді за шкірою - пом’якшує та зволожує шкіру та має відмінні регенеративні властивості.
Інше використання: масло какао використовується у виробництві шоколаду (м’який смак), у шоколадній глазурі (при нарізці глазур не трісне), морозива, для смаження, випічки - м’яса, солодких страв.