Сила зеленої їжі
Зелена їжа - надзвичайно важлива складова здорового харчування. На вибір є багато варіантів, і їх можна легко включити в їжу. Деякі популярні зелені страви включають шпинат, зелений горошок, брокколі, капусту та салат. Вживання великої різноманітності цих продуктів - найкращий спосіб забезпечити здоров’я, і ви можете скористатися наступними перевагами:
Потужне джерело антиоксидантів
Низька калорійність
Зелена їжа, особливо темна листова їжа, містить велику кількість води, яка, в свою чергу, залишає надзвичайну нестачу калорій. Це означає, що ви можете з’їсти їх якомога більше, і вам не доведеться турбуватися про збільшення ваги. Насправді, додавання цих продуктів до ваших улюблених страв, таких як супи, випічка та макарони, може допомогти накопичувати їжу, зберігаючи калорії під контролем, тому ви можете їсти більше своїх улюблених страв, не перескакуючи на споживання калорій.
Велике джерело фітонутрієнтів
Фітонутрієнти - це спеціальні хімічні речовини, що містяться в зелених продуктах, які добре впливають на організм після їх споживання. Ці властивості сприяють зміцненню вашої імунної системи та захищають ваше тіло від пошкодження клітин. Щоб отримати широкий спектр цих поживних речовин, важливо щодня вживати зелену їжу.
Зелена їжа майже не містить вуглецю
Незважаючи на те, що невелика кількість вуглеводів міститься в зелених продуктах, вуглеводи, що містяться в продуктах, важливі для вашого здоров'я. Ці конкретні вуглеводи є складними, тому вони завантажуються вкрай необхідною клітковиною, щоб допомогти вам підтримувати живіт довше протягом дня. Клітковина також допомагає затримувати токсини в кишечнику. Клітковина також відіграє важливу роль у регулярному русі кишечника.
Просто на рівні глюкози
Багато продуктів харчування, що споживаються в сучасному світі, переробляються, і тому вони відіграють певну роль у підвищенні рівня глюкози в крові. Цей процес насправді може спричинити плутанину у вашому тілі і навіть призвести до діабету. Однак зелена їжа має дуже низький вміст цукру, і оскільки вона повна клітковини та води, вона насправді допомагає регулювати рівень цукру в крові протягом дня.
Ми рекомендуємо 5 найкращих зелених продуктів на кожен день:
Він багатий вітамінами А і К і є хорошим джерелом заліза та фолієвої кислоти. Шпинат забезпечує антиоксиданти, такі як бета-каротин, який зміцнює здоров’я серця, бореться з раком та допомагає підтримувати здоров’я очей. Сирий шпинат відмінно підходить для салатів замість будь-якого типу салату або додайте жменю яєчні, омлетів, супу або макаронних виробів.
Їжте його щодня - він завантажений своїм хорошим жиром; Здорові для серця мононенасичені та поліненасичені жири. Ці жири допомагають знизити рівень холестерину та довше підтримують відчуття ситості. Це хороше джерело вітамінів Е і С, калію та лютеїну. Їжте в сирому або продаваному вигляді, додайте до бутербродів, салату або макаронів.
Брокколі є хорошим джерелом вітамінів А, С і К, фолатів і кальцію. Він багатий фітохімікатами, які борються з раком, у ньому багато клітковини, що довше викликає відчуття ситості. Їжте його сирим або злегка приготованим на пару. Вживайте його з додаванням оливкової олії, свіжовичавленого лимона, морської солі та нарізаного розмарину.
Зелений чай став новим суперпродуктом у світі. Він насичений антиоксидантами для боротьби з раком та сприяє здоров’ю серця, допомагає травленню та пришвидшує обмін речовин. Насолоджуйтесь зеленим чаєм гарячим або холодним. Додайте до глечика лимон і огірок і пийте протягом дня.
Це твердий інгредієнт, який не на смак кожному, але користь від нього величезна і варто вивчити. Ця зелена їжа містить хлорофіл, який в основному є кров’ю рослин і саме це робить пшеницю такою сильною. Кажуть, що хлорофіл повертає старіння, пригнічує голод, очищає кров і допомагає запобігти раку. Зелений ячмінь - це 70% хлорофіл, який є концентрованою дозою сонячного світла для організму.
Листяні овочі та здоров'я
Як правило, слід намагатися з’їдати щонайменше п’ять порцій овочів на день (це приблизно 2 1/2 склянки варених овочів), і це включає листові овочі. Готуючись здоровим способом, зелене листя, як і інші овочі, є чудовим доповненням до вашого раціону та надають незліченну користь для здоров’я.
Зелене листя рясніє вітамінами, мінералами та фітохімікатами, які борються із хворобами. Вони багаті клітковиною, важливою поживною речовиною для схуднення та імунітету, оскільки вона підтримує вас у ситі та допомагає контролювати голод. Клітковина також може знизити рівень холестерину та артеріального тиску та допомогти полегшити коливання цукру в крові, уповільнюючи всмоктування вуглеводів у кров після їжі. Це знижує ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Зелене листя також містить багато води, яка допомагає підтримувати зволоження та сприяє красивій шкірі та волоссю.
Деякі зелені листя та коріння особливо багаті кальцієм, який допомагає підтримувати міцні зуби та кістки та зменшує загальний ризик остеопорозу. Кальцій також сприяє роботі м’язів та артеріального тиску. Листяні овочі також містять калій, який додатково захищає від остеопорозу та допомагає регулювати рівень артеріального тиску. .
Листяні овочі, містить бета-каротин, напр. Зелена кукурудза, шпинат та брокколі сприяють росту та відновленню тканин організму. Бета-каротин може захистити вашу шкіру від пошкоджень, спричинених сонячним світлом. Бета-каротин в організмі перетворюється на вітамін А, а джерела бета-каротину є найкращим способом отримання вітаміну А, оскільки надзвичайно високі дози вітаміну А в добавках можуть бути токсичними та призвести до розладів печінки та нервових розладів, оскільки а також вроджені вади. Харчові джерела бета-каротину абсолютно безпечні, оскільки організм регулює, скільки бета-каротину перетворюється на вітамін А.
Листяні овочі є прекрасним джерелом фолієвої кислоти, яка може зменшити ризик серцево-судинних захворювань та втрати пам'яті. І оскільки фолат сприяє виробленню серотоніну, він може допомогти запобігти депресії та покращити настрій.
Вітамін Е, що міститься в зелених листових овочах, працює з вітаміном С, щоб зберегти шкіру здоровою в міру старіння. Цей вітамін також допомагає захистити шкіру від шкідливих сонячних променів і може допомогти зменшити ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.
Хоча зелене листя надає багато переваг для здоров'я, вони іноді можуть спричинити IBS (синдром подразненого кишечника) у людей, які чутливі. Крім того, якщо ви приймаєте варфарин (Coumadin), переконайтеся, що ваш лікар контролює вашу кров і вашу дозу ліків, коли ви збільшуєте споживання зелених овочів. Ці овочі багаті вітаміном К, який відіграє ключову роль у згортанні крові.