- Додому
- Поради, підказки та ідеї
- Кулінарна школа
- Зелений четвер - Зелені рецепти
Кожен з Великодніх днів пов’язаний із звичаями, традиційними стравами та забобонами. Багато з них асоціюються із Зеленим четвергом, коли рекомендували їсти страви, виготовлені із зелених інгредієнтів. Ми пропонуємо вам кілька зелених простих рецептів.
Шпинат - один з найбільш здорових видів листових овочів. Це також одна з найбільш поживних продуктів у світі, яка захищає наше здоров’я. У поєднанні з правильними інгредієнтами це не тільки забезпечить вам належну дозу вітамінів, але й допоможе схуднути, зміцнить імунітет та очистить шкіру.
Смузі зі шпинату
Інгредієнти:
- 1 склянка свіжого шпинату
- 1 яблуко
- 1 банан
- 1 склянка води
Підхід:
Змішайте листя шпинату у воді, додайте нарізане яблуко і знову перемішайте. Нарешті додайте банан і перемішайте до однорідності.
Млинці зі шпинату
Інгредієнти:
- 500 мл молока
- 1 пачка шпинату
- 2 яйця
- 2,5 склянки простого борошна
- 4 зубчики часнику
- сіль і перець
- трохи олії
На думку експертів, брокколі є однією з найкорисніших продуктів у світі. Це чудове джерело вітамінів, мінералів та мікроелементів, завдяки чому має чималий вплив на здоров’я на нашому організмі. Запобігає запорам, має протизапальну та протиракову дію, підтримує низький рівень цукру в крові, детоксикує та багато інших.
Крем-суп з брокколі
Інгредієнти:
- 1 свіжа брокколі
- 500 мл кулінарних вершків
- 1 цибулина
- оливкова олія незайманого виробництва
- мелений чорний перець
- перець каррі
- цукор
- сіль
Підхід:
Обсмажте цибулю на олії, посипте перцем каррі, залийте водою, посоліть і варіть. Додайте приготовлену брокколі, розібрану на троянди, і залийте вершками. Поварити деякий час, а потім перемішати до однорідності. Приправте чорним меленим перцем, заправте цукром і сіллю за потребою.
Спаржа вважається еліксиром здоров'я та молодості. Він містить ряд цінних речовин, які приносять користь людському організму. Спаржа допомагає підтримувати здорову судинну систему та серце, стимулює кровотворення, покращує постачання мозку та інших органів киснем, підтримує роботу кишечника та сприяє очищенню токсичних речовин. До їх раціону слід включати діабет, людей з екземою та іншими шкірними проблемами, а також тих, хто хоче покращити якість свого волосся та нігтів.
Спагетті зі спаржею
Інгредієнти:
- 1 пачка спагетті
- 1 пучок зеленої спаржі
- ½ авокадо
- 1 зубчик часнику
- лимонний сік
- сік лайма
- зелень свіжа (петрушка, коріандр)
- 6 листків базиліка
- 125 мл нежирної сметани
- 3 PL оливкової олії
- 1 штука цибулі-шалоту
- 1 склянка гороху
- 2 жмені руколи
- сіль і перець
Підхід:
Покладіть спагетті у велику каструлю з окропом і варіть 5 хвилин. Потім додаємо до них шматочки спаржі і варимо ще 4 хвилини. Під час варіння змішайте авокадо, 2 PL оливкової олії, часник, сік лимона і лайма та свіжу зелень в однорідну кашу. Суміш змішати з вершками. На великій сковороді розігрійте решту 1 PL оливкової олії та додайте цибулю-шалот, який ми запікаємо на середньому вогні протягом 2-3 хвилин до м’якості. Відкладіть каструлю і змішайте в ній спагетті зі спаржею та соусом. Добре перемішайте і приправте сіллю і перцем.