ЗДОРОВ'Я І КРАСА

Дитячі каші для сніданку менш здорові, ніж каші, вироблені для дорослих, та ті, які більш агресивно продаються для дітей

Дитячі пластівці для сніданку менш здорові, ніж злаки, вироблені для дорослих, а ті, що продаються більш агресивно для дітей, мають найгірші харчові якості. Це те, що зазначає новий аналіз щодо цих продуктів. Дослідження було проведено на 161 бренді, доступному на ринку.

дітей

Лікар Марлен Б. Шварц, з Єльського університету, штат Коннектикут, заявляє, що "крупа, яку їдять батьки, напевно, набагато краща, ніж та, яку вони дають своїм дітям". Крім того, команда під керівництвом Шварца виявила, що здорові властивості, що рекламуються для дитячих злаків, часто були неправильними.

Зернові культури, що продаються як "знижений жир" або "знижений цукор", мали не менше калорій, як вважають батьки. Хоча продукти, які бренди представляли як "із цільними зернами", мали більше клітковини, вони також мали стільки ж солі, цукру та жиру, що й інші марки, і однакову калорійність. До цього додається і те, що, на думку авторів журналу Американської дієтичної асоціації, харчова промисловість та органи охорони здоров’я заохочують дітей снідати, особливо готові каші.

Для порівняння харчових якостей дитячих злаків та продуктів, орієнтованих на дорослих, команда відібрала 161 злак; 46% продавались дітям. Крупа потрапляла в цю категорію, якщо в коробці був персонаж дитини, якщо всередині була іграшка або гра або якщо компанія розмістила бренд у списку дитячих товарів на своєму веб-сайті.

З перевірених продуктів у дитячих злаках було більше цукру, натрію, вуглеводів та калорій на грам, ніж у дорослих злаках, а також менше білка та клітковини. На цукор припадало в середньому більше третини ваги дитячих злаків порівняно з менш ніж чвертю на продукти для дорослих. Однак 34% дитячих злаків відповідали нормам харчування для продуктів харчування, що продаються в школах, на відміну від 56% дорослих злаків.

Батьки, які хочуть давати своїм дітям здорові каші, повинні вибрати марки, які пропонують 4 грами цукру на порцію (близько чайної ложки) або менше, каже Шварц, і 4 грами клітковини на порцію крупи. Як психолог, дослідник рекомендує батькам маленьких дітей "приймати рішення і не відходити від нього, тому що, якщо вони один раз поступляться, вони пошкодують".