Якщо ви хочете викликати щось особливе/дотепне і одночасно поміститися на столі на Хелловін, цитуйте один із наших рецептів, ми обіцяємо, що вам не потрібно багато магії.!
Дотепні ідеї рецептів для Хеллоуїна!
Хеллоуїн фарширований перець
Не обманюйте себе назвою, це не класичний угорський фарширований перець, що плаває в томатному соусі, хоча це теж не погана ідея.
Для цього рецепта вам знадобляться:
- 6 великих болгарських перців різних кольорів
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина нарізати кубиками
- 3-4 свіжі зубчики часнику, пресовані
- 1,5 кг фаршу з курки або індички
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка копченого перцю
- 1/2 чайної ложки кайенського
- морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком (близько 1/4 чайної ложки)
- 200 грам вареного коричневого рису
- 300 г чорної квасолі, зцідженої та промитої, якщо використовувати консерви
- 100 г свіжої або замороженої органічної кукурудзи
- 300 мл органічного томатного соусу
- 100 гр сиру чеддер Джек, подрібнений
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Акуратно наріжте верх перцю, видаліть прожилки і насіння.
- Виріжте обличчя у стилі джек-о-ліхтар з кожного боку перцю, але переконайтесь, що воно не надто велике, інакше вся начинка випаде.
- Покладіть різьблений перець у деко верхівками.
- Злегка збризніть їх олією, посипте морською сіллю і перцем.
- Випікайте приблизно 12-15 хвилин або поки перець не стане м’яким.
- Тим часом розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
- Додайте цибулю, часник і залишилися подрібнені шматочки перцю і смажте кілька хвилин.
- Перемішайте м’ясо і розмішуйте дерев’яною ложкою до зарум’янювання.
- Приправте і змішайте з рисом, квасолею, кукурудзою і томатним соусом.
- Тушкуйте, поки сік не закипить, близько 10 хвилин.
- Добре перемішайте, потім спробуйте на смак і за бажанням приправте морською сіллю і перцем.
- Обережно ложкою начиняємо кожен перець і посипаємо зверху подрібненим сиром.
- Поставте деко знову в розігріту духовку ще на 10-12 хвилин або просто до тих пір, поки сир на ньому не розтане.
Заморожування Halloween nasi Заморожений банан-привид, занурений у шоколад
Якщо ви хочете швидко, але страшенно здорової насі, наступний рецепт для вас!
Інгредієнти на 4 штуки:
- 1 середній банан
- 250 гр хорошого якісного білого шоколаду без цукру
- 8 міні-шоколадних чіпсів (чорних) для очей
- 4 палички морозива
Підготовка:
- Розріжте банан навпіл уздовж, а потім навпіл, щоб вийшло чотири чверті.
- Помістіть палички в банан і заморозьте банан у посуді, застеленому папером для випічки.
- Коли банан застиг, наповніть кавову чашку шоколадом.
- Розтопіть шоколад в мікрохвильовці.
- Занурте банани по черзі в шоколад, зішкребте зайвий шоколад із задньої сторони банана і знову покладіть його на деко, застелене пергаментним папером.
- Швидко покладіть шматочки шоколаду на очі, поки білий шоколад не застигне (тут потрібно швидко попрацювати).
- Нарешті, знову поставте його в морозильну камеру, поки не замерзне.
- Їжте заморожені, вони гарантовано скоро помутніють.
Олдскульний Хелловін із бутербродами, натхненними Франкенштейном
Тут основна увага приділяється оздобленню, за допомогою якого ви можете за лічені секунди від чаклунів від бутербродів відвернути зелений Франкенштейн, білу мумію, жовту гарбузову голову.
Створення монстра Франкенштейна:
- Для Франкенштейна використовуйте улюблений хліб з тостів з непросіяного борошна,
- змастіть здоровим сендвіч-кремом за смаком або покладіть на нього шинку
- повністю покрийте це огірками, нарізаними тонкими поздовжніми скибочками,
- очі можна зробити з тонкого бурякового кільця, доповненого чорними оливками,
- волосся може бути 3 шматочки трикутного сиру, посмішка червоний солодкий перець,
- тоді як археж також має пару схрещених сирних смужок.
Виготовлення мумії:
- Її одяг надає ковдра з білого сиру, нарізана тонкими смужками,
- очі також можна зробити з вищезгаданого морквяного обруча - комбінованої оливкової ягоди
Виготовлення гарбузового ліхтаря:
- Його костюм забезпечується тонкими поздовжньо вирізаними буряковими смужками,
- 2 трикутні очі
- а посмішку ліхтаря можна зробити з червоного болгарського перцю.