Баклажани містять велику частку води, тому це водянистий і дуже легкий овоч, який може підтримати схуднення і особливо наше здоров’я. Для мене баклажани завжди були незвіданим та загадковим овочем, тому я трохи розшукував його властивості, і мушу сказати, що в мене все вийшло добре. Це не тільки відкрило мені простір для створення нового рецепту, але я додав його до свого раціону як ще одну дуже корисну їжу, якою тіло сподобається. Чому? Допомагає контролювати високий рівень холестерину в крові, багатий клітковиною, потужними природними антиоксидантами, вітаміном В та залізом. Спробуйте цей чудовий рецепт фаршированих баклажанів, який ідеально підходить, наприклад, як вечеря після тренування:).

Що нам буде потрібно? (на 4 порції)

  • 2 баклажани
  • 400 г якісної курячої або індичої грудки
  • 3 зубчики часнику
  • 4 помідори
  • 1 невелика миска тертого пармезану
  • оливкова олія екстра вірджин
  • базилік
  • материнка
  • сіль, перець

Як підготуватися?

1. Спочатку робимо томатну сальсу з помідорів, часнику, материнки та солі. Ми можемо продовжувати, як у попередньому рецепті.

2. Баклажани розріжте навпіл і видаліть зелений стебло. Виріжте серединку маленькою ложкою і покладіть всередину в миску.

3. Покладіть нарізані баклажани у форму для запікання або на деко. Натріть трохи оливкової олії видовбленою всередині.

4. Пора зробити начинку: наріжте м'ясо на невеликі шматочки, покладіть в ту ж миску, куди ми поклали всередину баклажани, і додайте сіль, базилік та ваші улюблені м'ясні спеції.

5. Смажте м’ясну начинку до золотистого кольору на тефлоновій сковороді, а потім наповніть сумішшю баклажани, які чекають нас на тарілці.

6. Полийте їх томатним соусом і, нарешті, посипте тертим пармезаном. Ми їх покриємо. Якщо ми випікаємо на деко, ми накриваємо їх фольгою.

7. Випікайте при 180 градусах, поки баклажани не розм’якнуть, приблизно 40-45 хвилин.

8. Я їв баклажани з овочами та насінням соняшнику, і можу лише і лише рекомендувати.

вечеря

Гарного смаку і чудового сонячного дня!:)

Інші статті від автора, які можуть вам сподобатися: