Женьшень має широке застосування, а тому є одним із адаптогенів, рослинних речовин без специфічного впливу на певний орган чи захворювання, але діє на організм стимулюючим та загальнозміцнюючим способом, зміцнюючи здоров’я та життєвий тонус.
Трава вічного життя
Назва женьшень походить з китайської і може бути перекладено як "людський корінь". Врешті-решт, корінь цієї трави, як і мандрагора, часто має антропоморфну форму, і чим більше він нагадує людину, тим кращі цілющі властивості і більша сила, яка йому приписується. Великі старі коріння у формі чоловіка з прямостоячим пенісом завжди вважалися найефективнішими і найдорожчими. Хоча цей опис міфічного кореня женьшеню пахне легендами, важко здивуватися, оскільки його використовують як найпопулярніший природний засіб в Азії вже майже 5000 років. Сучасна медицина вивчає її цілющі властивості і повністю підтверджує.
Вплив на здоров’я
Женьшень має широкий спектр використання, і тому, на думку доктора. Лазарєва є одним з адаптогенів, рослинних речовин без специфічного впливу на певний орган чи хворобу, але діє стимулюючим та тонізуючим чином організм, зміцнюючи здоров'я та життєвий тонус. Використання женьшеню допомагає стимулювати, покращити всі життєво важливі функції, обмін речовин і кровообіг, оживити пам’ять, мислення, управління енергією, збалансувати організм, усунути виснаження і зробити людину в цілому здоровішою. З незапам’ятних часів його властивості афродизіаку високо цінувались. Він використовується в багатьох стимуляторах, ліках та чаях. Його комбінація з іншими активуючими речовинами підходить, наприклад, із зеленим або жовто-зеленим чаєм (улун), імбиром або солодкою.
Женьшень
-згідно з сучасною наукою
Згідно з медичними дослідженнями, він допомагає відновити порушення зору та слуху, сприяє регенерації тканин та загоєнню ран, а також використовується для лікування анорексії та діабету. Це може активувати кровотворення та знизити артеріальний тиск при гіпертонії. Хороші результати також досягаються при порушенні перфузії поживних речовин в організмі, спричиненій атеросклерозом.
-за китайською медициною
У стародавніх працях написано про: «Женьшень зміцнює п’ять основних органів тіла - серце, селезінку, легені, печінку та нирки. Це заспокоює розум, гармонізує душу, пригнічує страх, виганяє злі сили. Це надає очам світло, освітлює думки і при регулярному вживанні зміцнює тіло і тим самим продовжує життя ".
Женьшень Radix
Найпопулярнішим є корінь дикого женьшеню, що росте в горах. Пересічні люди не можуть його знайти. Тільки Дух Землі, людина кореня, знає шлях до нього. Можливо, саме тому женьшень починає рости. Однак він росте повільно, а ефективність зростає з віком. Зростає близько 1 см на рік. Коріння 5-7 років і здорові. Дізнатися вік жінки можна по його шиї. Чим більше круглих зморшок навколо голови (стебла), тим вона старша.
Червоний корінь - чонг-сам - - розпарений неочищений корінь.
Білий корінь - пак-сим - називається висушеним і очищеним від шкірки коренем.
Фармакодинамічні ефекти компонентів рівнозначні в обох. Відмінності виникають залежно від площі вирощування, часу збору врожаю та різних зовнішніх факторів.
Три типи женьшеню:
ВСЕ АЗІЙСЬКЕ Panax женьшень
Походить зі Східної Азії, з лісистих схилів Маньчжурії та Кореї. Корінь виростає до 50 см. Після висихання він дуже твердий і довговічний. Над землею гілки темно-зелені п’ятичисельні листя та білі навколишні двостатеві квітки. Він найбільш піднесений і обнадійливий.
ВСЕ АМЕРИКАНСЬКЕ Panax quinquefolius
Це ендемік, який росте лише в Північній Америці. Його ефекти афродизіаку також були визнані індіанцями, і вони часто використовували корінь як амулет любові. Діючі речовини подібні до азіатських видів. Але це заспокійливо і круто.
ІНШІ ЕЛЕВЕРОКОКИ Eleutherococcus senticosus
Сибірський женьшень також називають коренем тайги, або навіть диявольським чагарником. Зростає в степових районах Сибіру та на японському острові Хоккайдо. Ефективно гармонізує, діє проти стресу та старіння.
Використання та підготовка
Свіжий корінь (лише кілька грамів) можна з’їсти до стану м’якоті і повільно ковтати.
Настоянка готується тривалим вилуговуванням 20-30 г кореня (бажано ще не висушеного) в 1 л спирту, напр. у горілці або коньяку. Корінь вимивають приблизно 3 місяці. Через тривалий час екстракт стає ще більш ефективним. За дуже старими рецептами, женьшень також додають у вино. Вино женьшеню було одним із найдавніших ліків у Стародавньому Китаї. Шматочки висушеного женьшеню також використовують для додавання в супи.
Лікер ми готуємо його, змішуючи ще не висушений корінь і заливаючи горілкою. Щодня струшуйте суміш і переконайтесь, що корінь знаходиться під поверхнею і що він не бродить. Через 2-3 тижні лікер процідіть і використовуйте щодня по половині чайної ложки. Гурмани можуть додати в лікер трохи цукрового сиропу.
Розчинний і порошкоподібний чай їх заливають гарячою водою і ненадовго вимивають. Якщо чай готується з тертого або подрібненого сухого кореня, залийте 5-7 г женьшеню приблизно 3 дл окропу і витримуйте настій при температурі 80-90 ° C близько години. Потім чай тримається на холоді кілька днів. Ми його трохи п’ємо. Це дуже ефективно. Порошок або шматочки женьшеню також можна використовувати як інгредієнт різних інших чаїв. Шматочки висушеного женьшеню також використовують для додавання в супи.
Ми стежимо, щоб женьшень не контактував з металом під час приготування. Для приготування ми рекомендуємо використовувати скляні банки.
RNDr. Алена Ондейчикова
Чайна кімната добрих людей, Нітра
журнал «Бонсай» і чай №. 2.
Ви також можете знайти чай з женьшенем у нашому електронному магазині: