Раніше ми повідомляли, що жінка з Дьоменденда відмовилася від вживання м’яса через важку хворобу. Він був вегетаріанцем майже десять років, вилікувався від хвороби і досі не збирається їсти м'ясо, але йому подобається ввозити звичні аромати у свій раціон, який складається в основному з рослинних інгредієнтів.

жінка

Можна сказати справжнього “вегатора”, організованого Міхалине Зувегою Странскі та її чоловіком, коли масу вареної пшениці, ячменю та вівса, серед іншого, заправляли червоним перцем, сіллю, перцем, кмином та часником згідно традиційної ковбаси рецепт. Отриману суміш заповнювали в штучний кожух, а потім стрижні палили. Ковбаси без м’яса довгий час вишикувались там у морозильній камері жінки, але вона поклала їх спочатку в обгортку, щоб, якщо вона готувала фрі з паприки чи піцу, їй було до чого доторкнутися для приправи. Але через фольпак його не можна було коптити, але смаку бракувало, тому вони вирішили заправити веганську ковбасу у штучну оболонку.

Mihályné Zsuvega Stranszki також сама маркує зернові ковбаси/Надіслане фото /

«Я вже давно роблю собі подібну начинку, яку, як правило, вкладаю у вегетаріанські голубці або фарширований перець. Зернові ковбаси - справа не нова, але вона доступна не в багатьох місцях. Мій чоловік Місі запропонував, що навіть ми могли б спробувати закурити фірмові страви, які могли б бути навіть смачнішими, ніж продукти, що продаються в органічних магазинах, - згадував Міхаліне Зсувега Странскі.

Він додав, що ароматизатор дуже важливий у рослинній їжі, оскільки цю їжу потрібно приправляти інтенсивніше. Працювати з тістом теж було не так просто, оскільки в ньому немає жиру в порівнянні з традиційними ковбасами, тому воно краще прилипає, але її чоловік каже, що варто докласти зусиль, адже кінцевий результат - це смачний і корисний продукт для їх.