Якщо на свята ви мали достатньо бежевого, зербо та пряників, але все ж хочете трохи легких цукерок, радимо дієтичну запіканку з яблуками. Його легко зробити, зробити із сезонних фруктів і навіть смачним.
Інгредієнти:
- 4 більших яблука
- 1 лимонний сік
- 1 ціле яйце
- 2 яєчних білка
- 15 дкг нежирного сиру
- 4 столові ложки підсолоджувача
- 2 столові ложки рому
- 1 чайна ложка вершкового масла
- Очистіть яблука від шкірки, наріжте їх тонкими шматочками і збризніть лимонним соком, щоб запобігти зарум’яненню.
- Змішайте проколотий сир з жовтком, підсолоджувачем і ромом, а потім збийте разом зі збитими білками.
- Намажте теплостійку миску (або 4 менші чаші) тонко вершковим маслом, прикривши дно половиною яблука. Розгладьте сир з сиру, а потім покрийте рештою яблук.
- Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів, поки верх не почне червоніти.