Хто є рибою ще й тому, що він хоче принести користь своєму серцю, слід вибирати жирних. Риба з високим вмістом ненасичених жирних кислот омега-3 корисніша за рибу з низьким вмістом жиру. Це підтвердили дослідження вчених з Американського Гарвардського університету, результати яких були представлені на конгресі Американської асоціації серця.

жирна

Таким чином, люди повинні віддавати перевагу більш жирним видам риб, таким як лосось або тунець, рибі з меншим вмістом омега-3 ненасичених жирних кислот, ніж тріска. На практиці, як правило, все навпаки, оскільки багато людей при схудненні вибирають лише нежирну їжу і віддають перевагу трісці з морської риби.

Інші дослідження показали, що риб’ячий жир знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Омега-3 кислоти мають здатність запобігати утворенню тромбів (тромбів), що може спричинити інфаркт або інсульт.

Американські дослідники обстежили 5000 літніх американців і цікавились здоров’ям їхніх сердець та кровотоку. Водночас їх запитали, чи регулярно вони їдять рибу, чи яких видів. Окрім видів риб, важливу роль відігравав і спосіб приготування. Кажуть, що запечена або тушкована риба набагато корисніша за рибу, смажену на сковороді.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.