asio

Жироловки

Опис

Щоб мати справу зі смаком їжі! - Роль жирової пастки

Ми не любимо брудну роботу, так?

Однак після від'їзду наших задоволених гостей ми також повинні подбати про виїзд залишків їжі. Суворі нормативні акти регулюють кількість жиру, що виходить із громадської каналізації, найбільш доцільним способом якого є т.зв. використання резервуара для жироуловлювача.

Уловлювач жиру може відокремити легші жирні забруднення від шламу, щоб мінімізувати кількість жиру, крохмалю та твердих речовин, що потрапляють у громадську каналізацію.

Для жироуловлювачів, виготовлених з декількома розмірами та матеріалами, ви також можете вибрати типи з муловловлювачем, або якщо вам потрібно відокремити кілька типів бруду, на додаток до функції жироуловлювача, тип із муловловлювачем також доступний на ринку. Існує також пристрій з уловлювачем крохмалю та басейном нейтралізації кислоти, якщо необхідно розділити кілька видів харчових відходів.

Там, де рекомендується використовувати жироуловлювач?

Бажано використовувати жироуловлювач у всіх районах, де значна кількість жирного, жирного матеріалу може потрапити в каналізаційну систему. В основному це відбувається в місцях, де вони щодня готують страви для більших груп, наприклад, у ресторанах, ресторанах, готелях, шкільних їдальнях, фабричних їдальнях, кухнях лікарень, однозначно рекомендується встановити жировловлювач. Стічні води консервних або м’ясопереробних підприємств також вимагають попередньої очистки. Законодавство в деяких випадках застосовує жироуловлювач. Це не тільки дозволяє дотримуватися екологічних норм, але також запобігає накопиченню жирного бруду та можливим засміченням у каналізації. Також доступні жироуловлювачі для домашнього використання, які можна встановити безпосередньо під раковиною, що може бути особливо корисним для великих сімей, кухонь у відносно великих житлових громадах або буфетів швидкого харчування. Не забудьте проконсультуватися з професіоналом перед придбанням жироуловлювача!

Гравітаційне розділення - Функція жироуловлювачів

Устаткування просте в експлуатації, технологія заснована на різниці щільності матеріалів у стічних водах. Система складається з одного резервуара. Нерозчинні у воді похідні жиру, які потрапляють у це, піднімаються до верху стічних вод, а більш важкі забруднення осідають на дні. За допомогою перегородок їх можна відокремити від стічних вод. Осад накопичується в муловловлювачі, тоді як жирний бруд залишається у верхній частині простору для розділення жиру. Звідси очищена стічна вода під дією сили тяжіння надходить у громадську каналізацію або так званий бювет жироуловлювача, звідки насос потужністю залежно від висоти скидання та тиску води скидає стічні води.

Експлуатація та обслуговування жироуловлювача

Перш ніж купувати або встановлювати, необхідно оцінити потреби та можливості, а потім на основі них вибрати відповідний тип. Після введення в експлуатацію жирословлювач слід залити чистою водою та перевірити ущільнення на стиках. Під час використання слід дотримуватися деяких основних правил. Стічні води, які не заважають його роботі, не повинні потрапляти в жировловлювач, тому в систему не може потрапляти ні дощова вода, ні побутова чи комунальна стічна вода. Важливо очистити жироуловлювач, як це передбачено. Незважаючи на те, що жировловлювач має просту конструкцію, рекомендується періодичний огляд, щоб уникнути несправностей.

Завжди вибирайте правильний тип! - Встановлення жироуловлювачів

Як бачимо, вибір достатній і дуже конкретний, тому не має значення, що ми оберемо! Варто оглянутись і дізнатись більше про ринок, але підбором та установкою пристрою для уловлювання жиру повинен займатись фахівець або інженер, який займається водою. Спеціаліст проводить необхідні розрахунки, щоб отримати найбільш підходящий тип сепаратора жиру в наш завод і харчовий блок.