запах

Ми підготували для вас дві статті, в яких ви знайдете поради щодо поширених ситуацій, коли безглютенова дієта може взагалі не стати перешкодою. Першу статтю під назвою: Життя без клейковини - покупки та приготування їжі ви можете знайти, натиснувши на це посилання.

Целіакії також іноді доводиться або хочуть їсти далеко від дому, і хоча асортимент та доступність продуктів, що не містять глютену, покращились, потрібно дотримуватися обережності, коли їсте далеко від дому.

Новий регламент щодо маркування алергенів покликаний полегшити їжу целіакії в ресторанах, оскільки клейковина як алерген повинна бути пронумерована 1. Одночасно з цим повинен бути вказаний тип крупи, яка є алергеном у їжі. Тим не менше, ми рекомендуємо персоналу ресторану, який страждає на целіакію, звернути увагу та домовитись про підходящу їжу, а не просто покладатися на кількість.

Ви збираєтесь їсти в ресторані?

Типова чеська кухня не надто схильна до безглютенової дієти. Пшеничне борошно додають у супи, соуси і часто овочі загущують борошном або загортають у сухарі. Вибір типово словацьких страв подається з варениками

Є кілька ресторанів, які оголошують деякі страви безпосередньо безглютеновими. Однак практично в кожному ресторані ви можете домовитись з персоналом про страву без глютену, або вибрати їжу, яка не містить глютену від природи, або попросити кухаря легко скорегувати рецепт, щоб зробити страву безглютеновою.

На сайтах целіакії ви можете знайти список перевірених ресторанів або список ресторанів, які безпосередньо пропонують страви без глютену.

Інтернат у шкільних їдальнях

Харчування поза домом також повинні виконувати батьки дітей раннього віку в дитячих садках та в закладах громадського харчування.

З 1 лютого 2015 року застосовується поправка до Декрету про харчування в школах. Поправка до указу надає можливість скласти дієту і, таким чином, повинна покращити ситуацію для дітей, які не містять глютену в шкільних їдальнях. Згідно з цією поправкою, для працівників громадського харчування, стан здоров'я яких оцінив лікар загальної практики для дітей та підлітків таким чином, що їх дієта вимагає обмеження відповідно до дієти, оператор громадського харчування може забезпечити шкільне харчування дієтою, відповідно до умови.

Підбір їжі, рецепти, меню та спосіб приготування страв, виданих в рамках дієтичного шкільного харчування їх повинен визначати дієтолог.

Цікаво: Католицька церква також задовольнила потреби в безглютеновій дієті, яка видала "Настанови щодо причастя".

Подорожі

Подорож з дієтою без глютену вимагає більш ретельної підготовки. Подорожуючи по Чехії, вигідно дізнатись про магазини безглютенових продуктів у тому місці, куди ми збираємось. Якщо ми не готуємо самостійно, добре заздалегідь домовитись з кухарями про їх варіанти приготування безглютенової їжі.

При їжі за кордоном дуже корисні т. Зв. У картках ресторанів зазначено, що означає дієта без глютену, що вони можуть нам приготувати та чого уникати.

Для регулювання середовища травного тракту після прийому наркотиків використовуйте препарат на основі рослинних екстрактів для регулювання проходження їжі через кишечник DietLax.